璀璨的燈光映著每個人的笑臉，歡聲笑語打破了夜的靜謐。2015年5月13日，全球的乳制品加工企業(yè)新西蘭恒天然集團攜旗下安佳品牌舉辦的主題為“百年安佳一路有你”年度尊享晚宴于上海浦東嘉里大酒店舉行并圓滿落幕。共有近200位與安佳長期合作緊密聯(lián)系的行業(yè)摯友齊聚現(xiàn)場，一同分享安佳30年來在餐飲界的的點滴歷程。

“在過去的二十多年以來，恒天然餐飲服務部，從最初的十多位員工，成長為目前擁有近100人的龐大團隊。安佳作為新西蘭專業(yè)乳品原料的供應商，一直在不斷發(fā)現(xiàn)并開發(fā)創(chuàng)新的乳品應用方案、為中國的烘焙和餐飲企業(yè)提供全方位的市場營銷、產(chǎn)品創(chuàng)新及新產(chǎn)品開發(fā)等全方位的支持。”恒天然中國餐飲服務部副總裁朱慧芳女士為晚宴做開幕歡迎辭時由衷感嘆。

“安佳所服務的客戶在隨著行業(yè)的發(fā)展不斷地升級，這也驅使著我們努力與客戶一起快速成長，攜手推動中國烘焙及餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。正如同中國烘焙及餐飲市場的蓬勃發(fā)展一樣，安佳帶給客戶的服務品質隨著行業(yè)的成長而日益優(yōu)化。每一場西點趨勢發(fā)布會，每一次專業(yè)客戶技術指導，安佳與各位攜手走過的歲月都仿佛歷歷在目。”

本次晚宴由安佳主廚團隊精心打造，嚴選食材及配方，全部選用安佳全乳脂原料，為所有貴賓獻上了一場美味的饕餮盛宴！為了彰顯尊享晚宴主題，恒天然西點形象大使JeanFrancoisArnaud以及恒天然餐飲服務部顧問總廚趙裕祥先生為本次“百年安佳一路有你安佳尊享晚宴”量身定制一款高達3米的安佳焦糖奶油泡芙塔。

泡芙塔，在法語中叫做Croquembouche，早在十八世紀初，法國的貴族們就常用這款甜點為婚禮增色，在各種喜慶盛典的場合，Croquembouche作為慶祝的象征，和法國香檳一起被歷史銘記并源遠流長。2500余個奶油泡芙，花費了2天的時間制作完成。這一凝聚了Chef心血結晶的Croquembouche，涂抹濃郁的焦糖風味，秉承傳統(tǒng)，結合創(chuàng)意，這也正是安佳所帶來的烘焙理念。

安佳感謝一路走來與我們共同奮斗的各位朋友，感恩各位的信賴和支持，造就了安佳如今的成績與品質。在未來的日子里，安佳將與各位合作伙伴一起繼續(xù)攜手并進，志存高遠，精誠合作，用彼此的熱情與相互信賴，共同創(chuàng)造更多的行業(yè)奇跡！