隨著現(xiàn)階段人民生活水平、生活品質(zhì)的提高，在為寶寶挑選奶粉時(shí)，即使價(jià)格十分昂貴，媽媽也更加傾向于選擇有機(jī)嬰幼兒奶粉。何為有機(jī)奶粉？有機(jī)奶粉為何如此受歡迎？目前我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)的狀況又是怎樣的呢？

何為有機(jī)奶粉？

有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成。有機(jī)食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來(lái)生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無(wú)公害食品和普通食品。

有機(jī)奶粉生產(chǎn)，尤其是有機(jī)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)，是有機(jī)食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格、工藝要求最高的有機(jī)食品生產(chǎn)。特福芬、愛(ài)荷美等有機(jī)奶粉生產(chǎn)不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對(duì)奶牛飼養(yǎng)過(guò)程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來(lái)生產(chǎn)的，極為嚴(yán)格。

有機(jī)奶粉為何如此受歡迎？

每一位寶寶都需要跟奶粉打交道，奶粉的品質(zhì)與安全關(guān)乎著寶寶是否能夠健康成長(zhǎng)發(fā)育，是最受家長(zhǎng)們重視的。因此，父母?jìng)冞x擇奶粉時(shí)都有一套嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。

而今，越來(lái)越多的家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)奶粉是最值得信賴的奶粉。在全球的農(nóng)業(yè)工業(yè)化和生物工程化的浪潮下，想要尋找到在純凈有機(jī)條件下生產(chǎn)出來(lái)的奶粉很難，且成本很高。有機(jī)奶粉都是要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，在達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來(lái)生產(chǎn)的，無(wú)論是從奶源、生產(chǎn)加工及檢測(cè)方面都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而且這些標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格，甚至苛刻。

因而，有機(jī)嬰幼兒奶粉在中國(guó)市場(chǎng)上愈來(lái)愈受歡迎。據(jù)一份對(duì)新一代媽媽的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，37.7%的媽媽愿意為“更綠色安全的食品”支付額外費(fèi)用，29.5%的媽媽愿意選擇通過(guò)“安全認(rèn)證”的產(chǎn)品，遠(yuǎn)高于價(jià)格、進(jìn)口等其他因素。

我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)現(xiàn)狀如何？

一直以來(lái)，國(guó)外有機(jī)奶粉品牌在我國(guó)處于壟斷地位。而我國(guó)有機(jī)乳制品起步較晚，品種數(shù)量很少，難與國(guó)外品牌抗衡。近段時(shí)間以來(lái)，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉行情有所下降，緊盯“超高端”消費(fèi)市場(chǎng)的有機(jī)奶粉也正在加快布局。雖然我國(guó)有機(jī)奶粉品牌不多，奶源有限，但國(guó)內(nèi)乳企一直未曾停止過(guò)探索的腳步，始終致力于改變國(guó)外品牌獨(dú)占國(guó)內(nèi)有機(jī)羊奶粉市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

奶源有限 制約產(chǎn)量提升

“有機(jī)奶粉”屬于“超高端”市場(chǎng)，其盈利能力無(wú)疑是最高的，很多乳企渴望涉足有機(jī)奶粉的領(lǐng)域，但受限于有機(jī)原料的稀缺性，要生產(chǎn)真正的有機(jī)嬰幼兒奶粉，要跨越奶源和生產(chǎn)的障礙。以稀缺的奶源為例，它是制約有機(jī)奶粉大量產(chǎn)出的掣肘。有數(shù)據(jù)顯示，目前歐洲每年生產(chǎn)的有機(jī)奶源6000噸左右，用來(lái)出口外銷(xiāo)的僅有2000噸。

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)進(jìn)入有機(jī)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的品牌并不多。到目前為止，有機(jī)奶粉仍以進(jìn)口為主，銷(xiāo)售較好的嬰幼兒有機(jī)奶粉品牌包括有澳優(yōu)能力多、德國(guó)特福芬、德國(guó)喜寶。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，有機(jī)奶粉在法國(guó)、德國(guó)等歐洲部分發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)占比達(dá)到30%左右，但目前國(guó)內(nèi)這一塊市場(chǎng)所占市場(chǎng)份額僅為1%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)的有機(jī)奶粉未來(lái)也會(huì)類似于歐洲，但“有機(jī)”奶源屬于一種稀缺資源，全球有機(jī)奶源生產(chǎn)量非常有限，有機(jī)奶的市場(chǎng)份額不會(huì)太高，有機(jī)奶源的產(chǎn)量限制總的生產(chǎn)量。

需求增多 國(guó)內(nèi)乳企爭(zhēng)相進(jìn)軍

盡管有難度，但正在蓬勃高速發(fā)展的有機(jī)食品市場(chǎng)，吸引不少企業(yè)投身其中。據(jù)透露，全球有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)正在不斷增長(zhǎng)，其貿(mào)易額已達(dá)到400億歐元，伴隨著國(guó)際市場(chǎng)有機(jī)產(chǎn)品的不斷升溫，國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需求愈發(fā)旺盛的當(dāng)下，有機(jī)嬰幼兒奶粉將成為未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的熱點(diǎn)。

國(guó)內(nèi)乳企近兩年陸續(xù)進(jìn)入有機(jī)奶粉市場(chǎng)領(lǐng)域，如圣元去年底正式宣布進(jìn)軍高端有機(jī)奶粉市場(chǎng)，并推出有機(jī)優(yōu)博配方奶粉產(chǎn)品，該奶粉為法國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品，并具有法國(guó)有機(jī)奶源、全程有機(jī)可追溯、中法兩國(guó)雙重有機(jī)認(rèn)證等。

今年4月，廣東鹽業(yè)與新西蘭恒天然、新西蘭GMP制藥集團(tuán)達(dá)成三方合作，也宣布聯(lián)手將奧戈尼(Ogni)有機(jī)奶粉引入中國(guó)市場(chǎng)，首先進(jìn)軍成人奶粉，下一步將推出嬰兒有機(jī)奶粉。伊利方面雖然尚未進(jìn)入有機(jī)嬰幼兒奶粉行列，但其早在2年前推出有機(jī)奶，業(yè)內(nèi)認(rèn)為不排除該公司未來(lái)會(huì)進(jìn)入該高端領(lǐng)域搶占市場(chǎng)，目前推出有機(jī)奶是為將來(lái)有機(jī)奶粉上市作鋪墊。

近日，國(guó)內(nèi)乳企巨頭蒙牛旗下新品瑞哺恩有機(jī)嬰幼兒奶粉也正式推向市場(chǎng)。

據(jù)行業(yè)人士分析，企業(yè)開(kāi)拓有機(jī)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的細(xì)分和升級(jí)，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的當(dāng)下，有助于脫離價(jià)格成本的競(jìng)爭(zhēng)，刺激更多乳企探索業(yè)務(wù)新模式，開(kāi)拓行業(yè)增長(zhǎng)新局面，而進(jìn)口品牌壟斷有機(jī)嬰幼兒奶粉的局面，將有望逐步被打破。

在國(guó)內(nèi)，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，發(fā)展嬰幼兒奶粉這樣的有機(jī)高端產(chǎn)品具有重要意義，也是我國(guó)嬰幼兒奶粉創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)新亮點(diǎn)，將有助于整體提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉的質(zhì)量水平，進(jìn)而沖破國(guó)外品牌獨(dú)占國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的現(xiàn)狀。