據(jù)了解，在近期剛結(jié)束的全球乳制品拍賣中，乳價繼續(xù)下滑，這已經(jīng)是乳價連續(xù)第七次下跌了，不過此次跌幅有所收窄。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，本次乳制品價格只比上次下跌了1.3%。

縱觀各個品類產(chǎn)品拍賣價格的變化，我們可以看到，最主要的乳制品——全脂奶粉的價格微跌0.1%，至每噸2327美元；另一種比較重要的產(chǎn)品——脫脂奶粉的價格也是微跌0.2%，至每噸1978美元；而乳糖的價格則下滑了2.8%，每噸1978美元；脫水乳脂肪價格下跌8.9%，至每噸2814美元。

不過依然有部分產(chǎn)品的價格出現(xiàn)上漲，如黃油價格上漲了3.3%，至2707美元/噸；切達干酪價格上升2.4%，達到3128美元/噸；黃油奶粉價格上漲了10%，至每噸1975美元；皺胃酪蛋白價格上漲4.3%，至每噸6126美元。

對于這樣的拍賣結(jié)果，F(xiàn)irst NZ Capital的Mike McIntyre表示，由于季節(jié)性因素的影響，近段時間以來乳制品的供應(yīng)量并不多，但是乳價依然遭遇七連降，這樣的狀況無疑讓人失望。他還進一步表示，目前奶農(nóng)值得慰藉的就是紐幣匯率的下滑，但是奶農(nóng)們更希望的應(yīng)該還是未來幾個月中，乳制品的需求能增長。

ASB銀行的經(jīng)濟師們則認(rèn)為，未來的2-3個月內(nèi)，乳價依然還會在低位游走，原因是新西蘭奶產(chǎn)量將會增長，國際乳品市場會出現(xiàn)供大于求的局面，尤其是世界上的乳制品進口國——中國對乳制品需求的降低，更讓乳制品價格下行的處境難以改變。

據(jù)新西蘭方面表示，截止4月份，新西蘭固體奶產(chǎn)量年度增產(chǎn)9.2%，至13.807萬噸。面對這樣的狀況，AgriHQ乳業(yè)分析師Susan Kilsby表示，7月份是產(chǎn)奶量增長的月份，屆時乳品供應(yīng)會更多，乳價就更加難以反彈了。

ANZ銀行的外匯策略師Sam Tuck也表示，紐幣匯率下滑雖然會讓新西蘭的外貿(mào)出口受益，但是對于個別乳制品拍賣的影響確實是微乎其微的。

從上述分析數(shù)據(jù)及現(xiàn)實的市場發(fā)展?fàn)顩r來看，我們可以預(yù)見，乳制品行業(yè)還有一場硬仗要打。