你知道國(guó)外奶粉如何進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)嗎？這中間又有哪些檢測(cè)流程呢？在這里，小編為大家詳細(xì)介紹下進(jìn)口奶粉樣品從工廠到賣場(chǎng)的七項(xiàng)檢測(cè)全過(guò)程。

關(guān)：工廠質(zhì)量部門出廠檢驗(yàn)

必須經(jīng)過(guò)BAP工廠質(zhì)量部門出廠檢驗(yàn)合格后方可放行，出場(chǎng)檢驗(yàn)是在生產(chǎn)流水線上進(jìn)行隨機(jī)抽樣，其中檢測(cè)項(xiàng)目包含水分、雜質(zhì)、灰分、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、三聚氰胺、黃曲霉毒素、抗生素等三十多項(xiàng)常規(guī)檢驗(yàn)理化指標(biāo)。

第二關(guān)：出口國(guó)當(dāng)?shù)卣�府機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)

每一批都在出口國(guó)農(nóng)、漁、林業(yè)部指定的國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員對(duì)出口奶粉進(jìn)行檢驗(yàn)，其抽樣必須是隨機(jī)的，且工廠人員不能陪同，同時(shí)抽檢的樣品檢測(cè)值必須同時(shí)符合澳大利亞國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)口國(guó)(中國(guó))的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(當(dāng)兩國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí)，以就高不就低的原則執(zhí)行)，另外檢測(cè)指標(biāo)包括維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、鋅、銅、碘、鈉、硒、生物素、膽堿、肌醇、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌等60多項(xiàng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后頒發(fā)出口衛(wèi)生證書(健康證明)，至此該奶粉原則上可以在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行銷售。但后續(xù)通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)口到中國(guó)還會(huì)有5道檢驗(yàn)工序，確保產(chǎn)品更可靠。

第三關(guān)：進(jìn)口國(guó)抽樣檢驗(yàn)(首批檢測(cè)必須全項(xiàng)檢測(cè)，多達(dá)60多項(xiàng))

產(chǎn)品運(yùn)抵中國(guó)時(shí)，中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局(CIQ)將進(jìn)行入境檢驗(yàn)，抽查每批產(chǎn)品的檢測(cè)指標(biāo)是否合格(抽查過(guò)程中進(jìn)口商不允許在場(chǎng))，其檢測(cè)項(xiàng)目如硝酸鹽，亞硝酸鹽，黃曲霉毒素，三聚氰胺、抗生素、菌落總數(shù)等60多個(gè)項(xiàng)目。合格后方可頒發(fā)檢驗(yàn)檢疫證明。如果廠家還標(biāo)注了其他可選指標(biāo)，也需要檢測(cè)，比如一些奶粉中還標(biāo)注了DHA、ARA、a-乳清蛋白等成分。

第四關(guān)：進(jìn)口現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn) 包裝如破損須進(jìn)行銷毀

這個(gè)環(huán)節(jié)主要是查看產(chǎn)品包裝是否完整，有無(wú)破損、滲漏。同時(shí)利用視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等手段對(duì)食品的形態(tài)、色澤、等進(jìn)行評(píng)價(jià)，并對(duì)食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環(huán)境等是否符合衛(wèi)生要求進(jìn)行判定。如發(fā)現(xiàn)有包裝在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量隱患問(wèn)題，則判定為不合格產(chǎn)品，須進(jìn)行銷毀或無(wú)害化處理。

第五關(guān)：進(jìn)口標(biāo)簽審查 中文標(biāo)簽不合格禁止進(jìn)口

根據(jù)我國(guó)法律法規(guī)，進(jìn)口食品應(yīng)該具有中文標(biāo)簽，沒(méi)有中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不合格的，禁止進(jìn)口。2014年4月1日起，進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的中文標(biāo)簽須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼。根據(jù)我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口的預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、原產(chǎn)國(guó)或地區(qū)、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等信息。

第六關(guān)：進(jìn)口抽樣送檢 每個(gè)品種隨機(jī)抽取6個(gè)樣品

如果當(dāng)批次進(jìn)口奶粉包含1至3段，國(guó)檢人員每個(gè)品種會(huì)隨機(jī)抽取了6個(gè)樣品，貼上條形碼，裝進(jìn)采樣箱，送往國(guó)家檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。在等待檢測(cè)結(jié)果之前，這批奶粉將在當(dāng)?shù)爻鋈刖车谋O(jiān)管下，運(yùn)至指定場(chǎng)所進(jìn)行存儲(chǔ)，其間任何人都不能動(dòng)用。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)合格，取得國(guó)家簽發(fā)的進(jìn)口乳品《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》后，才能銷售使用。

第七關(guān)：進(jìn)口實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 確認(rèn)合格至少需一周

在國(guó)檢局，檢測(cè)樣品傳遞到實(shí)驗(yàn)室，根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目分發(fā)檢測(cè)樣品，微生物項(xiàng)目為原包裝樣品，化學(xué)項(xiàng)目經(jīng)均勻后分為小包裝樣品，分發(fā)到相應(yīng)的檢測(cè)人員。

當(dāng)批次樣品要經(jīng)過(guò)微生物檢測(cè)、元素檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分和毒素檢測(cè)等，經(jīng)過(guò)至少一周時(shí)間才能確認(rèn)其是否合格。在交由銷售商銷售前，按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行最終查驗(yàn)、產(chǎn)品上市后，接受各級(jí)職能部門的監(jiān)督與抽查。

經(jīng)過(guò)7道檢驗(yàn)流程，再加上漂洋過(guò)海的運(yùn)輸時(shí)間，所以消費(fèi)者所買的進(jìn)口奶粉通常是超過(guò)生產(chǎn)日期4個(gè)月左右時(shí)間的。因而，單單從檢測(cè)過(guò)程來(lái)說(shuō)，正規(guī)渠道進(jìn)口的奶粉確實(shí)是安全性較高。