一、生鮮乳收購價格

由于國內(nèi)市場消費復蘇低于預期，而國際、國內(nèi)供給充足，國際奶粉價格持續(xù)大幅下跌，同時國內(nèi)奶粉去庫存緩慢，受上述因素影響，6月份國內(nèi)生鮮乳收購價格繼續(xù)低迷，10個主產(chǎn)省（區(qū)）生鮮乳平均收購價格為3.41元/千克，較上月增長1分錢，同比跌幅則達到19.9%。

二、飼料生產(chǎn)（一）玉米、豆粕價格

據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國480個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，6月份玉米價格繼續(xù)回升，當月平均價格為2.47元/千克，較上月上漲0.01元，環(huán)比上漲0.5%，同比漲幅0.1%；豆粕平均價格為3.33元/千克，較上月下跌0.14元，環(huán)比下跌4.0%，同比跌幅20.2%。

（二）飼料產(chǎn)量

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，6月份全國飼料產(chǎn)量為2436.2萬噸，同比增長2.8%；其中，配合飼料1356.3萬噸、混合飼料574.2萬噸，同比分別增長2.45%、-0.24%。.上半年全國飼料產(chǎn)量累計為12678.6萬噸，同比增長2.6%；其中，配合飼料7078.6萬噸、混合飼料2994.2萬噸，同比分別增長2.19%、1.52%。

三、乳制品產(chǎn)量

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，6月份我國乳制品產(chǎn)量為248.8萬噸，同比增長2.44%；其中液體乳產(chǎn)量224.3萬噸，同比增長3.05%。上半年我國乳制品累計產(chǎn)量為1315.8萬噸，同比增長1.78%；其中液體乳產(chǎn)量1183.0萬噸，同比增長1.55%。

四、乳制品價格

（一）物價指數(shù)

1) 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價格指數(shù)-奶類

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2015年第1季度我國奶類生產(chǎn)價格指數(shù)同比下跌9.70%，連續(xù)第2個季度出現(xiàn)同比下跌。由于原料奶價格和工業(yè)大包粉價格的大幅下跌，奶類生產(chǎn)價格指數(shù)已經(jīng)連續(xù)3個季度大幅回落。

2) 液體乳及乳制品PPI

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，上半年我國液體乳及乳制品PPI同比分別下跌0.72%、2.39%、2.72%、3.00%、3.00%和2.78%。其中，液體乳價格指數(shù)（PPI）1月份增長0.08%，2-6月份分別下跌2.13% 、2.54%、2.73%、2.77%和2.59%；固體乳制品價格指數(shù)（PPI）上半年分別下跌2.89%、3.11%、 3.22%、3.79%、3.64%和3.31%；含乳飲料價格指數(shù)（PPI）分別下跌0.44%、0.48%、0.70%、0.54%、0.80%和0.56%。近期液體乳及乳制品PPI以及各分項PPI的下跌勢頭已經(jīng)趨于平緩，但仍然處于低迷，6月份仍均有不同程度的下跌，主要原因是企業(yè)需求疲軟，作為主要原料的生鮮乳和大包粉的價格持續(xù)下跌造成的。

3) 液體乳及乳制品CPI

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，上半年我國液體乳及乳制品CPI同比分別下跌0.5%、1.5%、1.7%、1.7%、1.3%和1.1%。從2014年1月份開始，液體乳及乳制品CPI增幅開始逐月下滑，2015年1月開始出現(xiàn)同比下跌，5、6月份跌幅略有收窄。這主要是我國乳制品消費不振，乳企加大促銷力度以及加大低端乳制品供應造成的。

（二）價格監(jiān)測

根據(jù)商務部對國內(nèi)市場上牛奶、酸奶、國外品牌嬰幼兒奶粉、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉和成人奶粉價格的監(jiān)測，6月份的價格分別為10.89元/升、13.80元/千克、209.38元/千克、164.0元/千克和90.77元/千克。監(jiān)測的全部乳制品價格同比都出現(xiàn)增長，其中液態(tài)奶增幅較大，牛奶和酸奶的同比增幅分別達到3.6%和2.7%；從環(huán)比看，牛奶漲0.1%，酸奶漲0.4%，國外品牌嬰幼兒奶粉跌0.1%，國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉跌0.3%，成人奶粉漲0.2%。

五、乳制品企業(yè)經(jīng)營

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，截至5月份，我國液體乳及乳制品制造業(yè)規(guī)模以上企業(yè)共有629個，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入1302.51億元，同比增長2.61%；利潤總額為85.91億元，同比增長10.5%；銷售利潤率為6.60%；累計虧損企業(yè)111個，虧損總額9.28億元，同比增長46.96%。六、奶業(yè)貿(mào)易（一）苜蓿貿(mào)易

今年上半年，我國累計進口苜蓿干草59.4萬噸，比去年同期增加了18.9萬噸，同比增長46.5%；進口金額23979萬美元，同比增長60.3%；平均單價為403.6美元/噸。上半年我國苜蓿干草的主要進口來源國有美國、加拿大和西班牙，市場份額分別為86.6%、10.6%和2.3%。其中6月份我國苜蓿干草進口量為131343噸，環(huán)比增加了18452噸，增幅16.3%，同比增加了69125噸，增幅111.1%。本月我國分別從美國、加拿大、西班牙和保加利亞進口了117050噸、1767噸、10858噸和1668噸苜蓿干草。 6月份進口苜蓿干草的平均到岸價格為402.6美元/噸，比上月下跌了8.1美元，環(huán)比跌幅2.0%，同比上漲了22.8美元，增幅6.0%。按當月匯率計算折合人民幣2499元/噸。

（二）乳制品貿(mào)易

1）總體情況

乳制品（HS0401-0406）

6月份全國乳制品進口數(shù)量為125750.5噸，環(huán)比下跌0.7%，同比下跌14.3%；出口數(shù)量為2252.5噸。上半年我國累計進口乳制品79.9萬噸，較去年同期下跌29.0%。累計出口數(shù)量為16027.9噸。

6月份，全國液態(tài)奶進口量為39089噸，環(huán)比增長21.8%，同比增長29.8%；上半年全國累計進口液態(tài)奶18.0萬噸，同比增長21.7%。6月份，全國出口液態(tài)奶數(shù)量為1991.6噸，上半年累計出口12119.3噸。

上半年全國累計進口干乳制品61.8萬噸,同比下跌36.7%。6月份，全國干乳制品進口量為86661噸，環(huán)比下跌8.3%，同比下跌25.7%。6月份，全國出口干乳制品數(shù)量為261.0噸，上半年累計出口3908.6噸。2）液奶進口（HS0401）

上半年全國累計進口液奶17.7萬噸，同比增長24.5%。6月份我國進口液奶38,237噸，環(huán)比增長21.5%，同比增長31.0%。6月份，中國液奶進口平均價格(CIF)為1,040美元/噸，比上月下跌了52美元，跌幅4.7%，同比下跌了256美元，跌幅19.7%。
3）奶粉進口

總體情況

上半年全國累計進口奶粉34.4萬噸，同比下跌49.5%。6月份中國進口奶粉29,979噸，比上月減少了13,013噸，環(huán)比下跌30.3%，同比減少了33,306噸，跌幅52.6%。6月份，中國奶粉進口平均價格(CIF)為2,865美元/噸，比上月增加了121美元，環(huán)比增長4.4%，同比下跌41.6%。

全脂奶粉

上半年全國累計進口全脂奶粉23.6萬噸，同比下跌55.6%。6月份中國全脂奶粉共進口12381噸，其中，全脂淡奶粉進口12249噸，環(huán)比減少了15274噸，跌幅55.5%，同比下跌71.8%。6月份，中國全脂奶粉進口價格(CIF)為3129美元/噸，其中，全脂淡奶粉進口價格(CIF)為3074美元/噸，比上月上漲了330美元，環(huán)比增幅12.0%，同比下跌38.3%。

4)嬰幼兒配方奶粉進口

6月份我國進口小包裝嬰幼兒奶粉14,742噸，較上月增加了2,273噸，環(huán)比增長18.2%，同比增加了6,731噸，同比增長84.0%。其中，自荷蘭、愛爾蘭、法國、丹麥、新西蘭和新加坡的進口量分別為4751、3032、1349、994、1165和124噸，這六個國家的進口量占本月進口總量的77.4%。6月份，進口小包裝嬰幼兒奶粉平均價格為13,642美元/噸，較上月下跌了644美元，環(huán)比跌幅4.5%，同比增長了1,147美元，同比增幅9.2%。上半年全國累計進口嬰幼兒配方乳粉74,967噸，同比增長27.8%；進口金額103,361萬美元，同比增長41.9%；平均單價13,788美元/噸，同比增長11.0%。