要成為一名合格而且優秀的奶粉企業員工，不僅需要專業的業務技能，同樣需要具備專業的營養知識。“我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品”，紅星美羚的團隊不僅能做出好的產品，也能給消費者提供最科學最全面的營養知識服務。

雖然最近10年我國城鄉居民的膳食、營養狀況有了明顯改善，但同時我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。 隨著我國經濟建設的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，社會各階層對營養專業人才的需求越來越迫切。然而，目前我國每30萬人才擁有一名營養師，而在日本，營養師的數量達到醫師的2.4倍，每300人就擁有1名營養師。相比之下，我國營養師的市場缺口很大。

為了能讓團隊的成員們提升業務能力和知識水平，紅星美羚特聘國家高級營養師親赴公司總部，對員工進行集中授課和培訓，致力于讓所有的紅星美羚員工都能成為一名專業的公共營養師。

2015年9月5日，美羚《營養師培訓課程》正式開講。課程總計10天80個課時，全程由營養師授課，課程結束后所有的學員都將進行統一的營養師資格認證考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

為了讓學員們能更好的掌握營養知識，培訓老師將每一種營養素的功能都講解的十分明確，學員們聽講也都特別認真。這次的培訓活動不僅讓大家能夠掌握了豐富的營養知識，也讓大家都從中學習到許多生活中的飲食常識。今天雖然只是天的營養課程，但是已經學習了詳細的基礎營養知識，相信我們的學員在學習完全部的課程之后，都能成為專業的營養師。