荷蘭位于世界公認的黃金奶源帶，優(yōu)越的地理環(huán)境及海洋氣候滋養(yǎng)出茂盛的牧草，現(xiàn)代化的歐洲牧場管理模式，讓享譽全球的荷斯坦奶牛于此備受呵護，見證之旅的第三站來到Boerderij牧場。

見證團牧場合影

帥氣的牧場主艾瑞克熱情地接待了能力多乳品見證團，他用不太流利的中文向大家說出“你好！”，立時讓中國辣媽們倍感親切。隨后他介紹牧場已擁有200多年的經(jīng)營歷史，自他祖輩開始就向工廠供應(yīng)新鮮奶源，如今奶牛數(shù)量已達到近200頭，而年均產(chǎn)奶量也逼近150萬升。

牧場主艾瑞克介紹牧場情況

當他介紹牧場管理人員僅有2人時，見證團忍不住追問如何實現(xiàn)有效管理。艾瑞克說道：“牧場已達到現(xiàn)代化牧業(yè)標準，即通過機械化設(shè)備滿足日常管理，從牧草采集到最終擠奶，均已納入全自動化生產(chǎn)體系，這不僅僅有利于提高效率，更避免因為人工操作不當而導(dǎo)致奶源受污。”接著艾瑞克風趣地說道，生活在荷蘭自家牧場的荷斯坦奶牛更被稱為“世界上最幸福的奶牛”，從出生開始即享受24小時貼心服務(wù)，而牧場家族更堅信只有經(jīng)過悉心照料的奶牛，其產(chǎn)出的鮮奶品質(zhì)才純凈、安全。

Boerderij牧場百年發(fā)展歷程

Boerderij牧場歷史認證

為親眼見證純凈鮮奶的供應(yīng)流程，見證團成員齊刷刷地換上牧場服，跟隨艾瑞克感受荷蘭奶牛的幸福之源。除了湛藍的天空與潔凈的空氣，奶牛們更有干凈的水源與舒適的牛棚。它們在牧場與牛棚間自由穿梭，安享著幸福牧場的詩意生活，自然有利于產(chǎn)出健康好奶。能力多見證團隨后走進牛棚，發(fā)現(xiàn)牛棚內(nèi)已構(gòu)建了奶牛飼養(yǎng)全套方案，通過全自動設(shè)備調(diào)控飼草喂養(yǎng)、糞便清理等環(huán)節(jié)，讓牛牛們得到“五星級酒店”般的照料。而當艾瑞克指著牧場邊的一池湖水，向大家介紹奶牛與居民為同一水源時，則終于讓大家明白了荷蘭奶牛的幸福奧秘，正是源于牧場主如同對待自己一般，全程呵護著荷斯坦奶牛成長，才讓牛牛們得以如此幸福地生活。

牧場上的荷斯坦奶牛

辣媽與牛奶親密互動

中國辣媽喂食荷斯坦奶牛

中外辣媽集體合影

幸福牧場盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶，但要供應(yīng)全球則更離不開嚴苛管理，海普諾凱牧場管理遵循“四大法則”，確保每一滴牛奶均是荷蘭新鮮原產(chǎn)。首先，注重牧場毗鄰原則，即牧場位于海普諾凱工廠周圍70公里內(nèi)，確保鮮奶最快捷送達工廠，保留更多天然營養(yǎng)。其次，采用全冷鏈運輸系統(tǒng)，鮮牛奶經(jīng)全程4℃以下控溫運輸，既確保品質(zhì)安全，更不易流失營養(yǎng)。再次，建立奶源追溯體系，牧場為每頭荷斯坦奶牛頒發(fā)編號（奶牛身份證），以便動態(tài)追蹤牛奶流向，從源頭確保奶源品質(zhì)。最后，送達工廠的鮮奶須經(jīng)HACCP、世界衛(wèi)生組織食品法典委員會認證等多項國際指標檢測，合格后再通過殺菌、烘干及噴粉等先進工藝處理，最快時間內(nèi)被生產(chǎn)為荷蘭原產(chǎn)奶粉。

能力多見證團與牧場主艾瑞克親切合影后，揮手告別美麗牧場與幸福奶牛，至此從牧場到罐裝的全自控產(chǎn)業(yè)鏈見證之旅宣告結(jié)束。正當大家交流見證心情之際，海普諾凱工廠突然來電，說已舉辦最隆重的歡慶晚宴，將贈送一份特別的禮物，送給遠道而來的能力多見證團們，于是伙伴們立即奔赴晚宴會議廳。