輝山乳業(yè)“見證輝山奶粉‘貴族品質(zhì)’之源全產(chǎn)業(yè)鏈參觀活動”于上周迎來了來自湖南、湖北、廣東、廣西、云南、貴州的經(jīng)銷商及門店店主。訪問團(tuán)參觀了從規(guī)模化自營牧場到苜蓿草種植基地、現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)基地和涵蓋從草場到牧場到餐桌的各個環(huán)節(jié)的輝山的全產(chǎn)業(yè)鏈。由衷贊嘆輝山以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式和全面掌控乳品生產(chǎn)每一個步驟，為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可查詢、可追溯提供了實(shí)施平臺以及可靠依據(jù)的企業(yè)布局和企業(yè)理念。

訪問團(tuán)一行首先參觀了輝山乳業(yè)位于東六臺子的娟姍牧場，見證了輝山安全好奶粉的自營牧場新鮮奶源。據(jù)輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，像東六臺子娟姍牧場這樣的規(guī)模化自營牧場，輝山乳業(yè)目前已經(jīng)建成了70個，共養(yǎng)殖著超過18萬頭純種進(jìn)口奶牛，是國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖單產(chǎn)水平最高的基地。據(jù)介紹，輝山乳業(yè)在國內(nèi)首家開創(chuàng)了散欄飼養(yǎng)、自由采食、TMR全混合日糧喂養(yǎng)、全方位動態(tài)監(jiān)控的系統(tǒng)管理，形成了奶牛健康管理和飼喂管理的數(shù)據(jù)庫體系。依托高效和人性化的牧場管理，輝山自營牧場荷斯坦乳牛的單產(chǎn)量達(dá)到9噸以上，娟姍奶源的天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量高達(dá)3.6克。

輝山乳業(yè)雄厚的奶源優(yōu)勢并非一日之功。早在2003年，輝山乳業(yè)就已開始從澳大利亞和新西蘭等國進(jìn)口種系純正的荷斯坦乳牛和娟姍乳牛，十多年來從未停歇。輝山乳業(yè)的自營牧場建設(shè)受到了參觀者的高度贊賞，一位奶粉經(jīng)銷商在參觀完娟姍牧場時說：“我是次看見這樣的牛，也是次看見牛過這么好的‘日子’，真是大開眼界。輝山這么重視牛和草，擠出來的奶品質(zhì)優(yōu)良那就不足為奇了，我對輝山奶粉更加有信心了。等我回到老家，向客戶推薦輝山安全好奶粉時，一定把這些都告訴他們。”

好奶粉不光是養(yǎng)出來的，也是種出來的。訪問團(tuán)第二站來到了輝山乳業(yè)凌海苜蓿草種植基地。據(jù)草場負(fù)責(zé)人介紹，為了保證全產(chǎn)業(yè)鏈開端牧草的高質(zhì)量，輝山乳業(yè)精選加拿大馴鹿、美國金皇后等優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿品種，建成了中國最集中的苜蓿草種植基地。紫花苜蓿草是所有草類植物中蛋白質(zhì)含量最高的，素有“牧草之王”的美譽(yù)。負(fù)責(zé)人介紹說“好奶粉來自好奶源，但是要獲得好奶源，就一定要讓奶牛吃到更好的牧草和精飼料，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭來說，好奶粉是種出來的。”

目前，輝山擁有近50萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地，滿足輝山牧場乳牛的需求，實(shí)現(xiàn)了“草蓄一體化”。同時，輝山乳業(yè)在牧草收割、加工到配方儲存等環(huán)節(jié)全部為自主經(jīng)營，有效保障了奶牛飼料的安全。看著牧場內(nèi)一包包打包完的干草和精飼料，“這回看完咱就放心了，輝山從源頭保障乳業(yè)安全，孩子喝輝山奶粉，保準(zhǔn)沒問題！”一位來自湖南的經(jīng)銷商如是說。

在輝山生產(chǎn)基地，訪問團(tuán)觀看了輝山奶粉從投料到包裝的全自動生產(chǎn)過程。工廠負(fù)責(zé)人介紹道，輝山奶粉源自于輝山自營牧場的新鮮奶源，并采用世界的干濕混合法工藝進(jìn)行加工，確保了奶粉的新鮮與營養(yǎng)。為確保奶粉的質(zhì)量安全，輝山乳業(yè)實(shí)施完善的質(zhì)量管理和控制流程，質(zhì)檢中心配備了行業(yè)最先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備，從原料乳驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過嚴(yán)密的檢驗(yàn)程序。一位來自貴州的經(jīng)銷商不禁感嘆：“生產(chǎn)一批奶粉，要進(jìn)行近200項(xiàng)控制指標(biāo)，輝山這樣的生產(chǎn)管理，真是振奮國人信心，我們經(jīng)銷商太放心了！”