人們稱鄭俊懷為“中國乳業教父”，是因為他曾經親手將一個僅能生產冰棍的小作坊企業，送入快速發展、規模日益增大的坦途。如今，這位伊利集團前董事長回歸乳業，出任黑龍江紅星集團食品有限公司CEO，誓造中國好奶粉！他所主導企業生產的紅星奶粉的品質，也開始走進主婦媽媽們的朋友圈，漸成熱點。

如今已65歲的鄭俊懷出山，以農人的心態打造的好奶粉，在中國乳業因“三聚氰胺”事件陷入信任危機的當下，在中國食品安全現狀異常脆弱的今天，自然更牽動人心。

黃金奶源帶上的工廠和牧場

歷經磨礪與輝煌，65歲的鄭俊懷最終選擇了“紅星”，業內人的一個較為普遍的觀點是，中國乳業教父的“眼力”猶在。他入主紅星后的一系列變革不斷發生，讓人矚目，也讓部分人側目。人們看到，“中國乳業教父”的氣魄猶在，能力猶在，水準猶在，只是與當年帶領弱小的“伊利”成長為“大鱷”時比，起點更高，與行業前沿黏合得更為緊密。

“紅星奶粉”是一個中國奶粉始創品牌，有著62年歷史，無一例安全質量的事故。在乳品行業深耕了22年，鄭俊懷明白國產奶粉陷入信譽危機問題出在哪里，更明白紅星品牌的價值所在。

奶粉源自牛奶，牛奶產自奶牛，奶牛要吃牧草，這是最普通不過的自然鏈條。鄭俊懷在十幾年前，就曾說出一個至今讓人贊賞的觀點：得奶源者得天下。再做乳業，奶源，鄭俊懷要求必須要好，好到什么程度，他直言：“要更好的。”

2015年5月28日，總投資6.5億元的紅星天野有機牧場奠基啟動，標志著紅星乳業已經邁開了全產業鏈運作的步伐。2011年5月，鄭俊懷負責紅星公司的全面經營管理時，曾告訴大家：“我們一定要打造高品質的嬰兒奶粉，不僅要是全國更好的，而且達到國際yiliu的水準。”在工廠布局和奶源選擇上，鄭俊懷的話沒有落空。

鄭俊懷的奶粉要達到“歐盟標準”

為打造高品質奶粉，年過花甲的鄭俊懷做企業像種莊稼一樣，每一步都在扎實推進，且做到極致，從奶源到工廠。

一個可以量化的數據是，及至2015年初春，鄭俊懷主導下的黑龍江紅星集團食品有限公司，已完成了我國家按照“歐盟標準”設計和管理的配方奶粉工廠的全部建設，主要生產設備全部來自德國GEA集團公司，硬件設施吸收了國際乳業科技近5年來的最新成果，達到國內、國際yiliu的水平，相當于把最先進的德國嬰兒奶粉企業完整地搬到了中國。

同時，紅星奶粉原輔材料采購全部在國際招標。原奶中的農藥、獸藥殘留量比歐盟限制值低至少10%，配方產品標準比歐盟高10%。德國的GEA高塔（TFD）噴粉技術，更低溫進風，用來脫去濃縮奶液中的水分，限度減低脫水成粉過程中的營養成分損失，讓紅星奶粉的營養成分更加豐富。

設備和管理是保障品質的兩條主線。做好管理，鄭俊懷還打出了另一張王牌。紅星引進了國際yiliu的奶粉專家。尤爾根，德國奶粉技術專家，曾任職于瑞士、德國等多家國際知名品牌配方奶粉工廠總經理，歐洲許多奶粉廠都是由他建立的，鄭俊懷聘請尤爾根做紅星奶粉工廠的總經理，目的只有一個：專心造好奶粉。

2015年初春，一個提振國產配方奶粉質量的利好消息從中國東北傳來。是年4月16日，德國萊茵TüV集團與紅星乳業集團的合作簽約儀式在黑龍江省紅星總部舉行。簽約儀式標志著德國萊茵TüV集團對紅星乳業集團產品系統認證的開啟。

黑龍江紅星乳業是中國首家申請萊茵認證的乳品企業，也是目前一家接受世界最高評級認證的中國乳企。中國乳品企業申請國際權威機構對產品全面認證的行業新標也由此確立。

鄭俊懷的奶粉要道法自然

在打牢高品質奶粉的產業基礎上，鄭俊懷的另一個更為嚴格的要求是：新鮮。而且是必須要做到新鮮營養零距離。

在鄭俊懷的價值觀里，奶粉的新鮮，是對自然法則的尊重。鄭俊懷的做法是，除去所有代理環節，建立工廠與家庭的最優路徑，30天內，完成由“鮮奶-制粉-送檢-消費者”的全過程。

鄭俊懷主導的紅星奶粉做到了1小時新鮮采集，在紅星天然牧場，從“牛體清潔”至“機械擠奶”，時間嚴格把控在1小時之內，奶液溫度始終保持在2℃~7℃，確保原奶的活性及新鮮。做到了5秒瞬時閃蒸，做到了1次定性成粉，做到了24小時鮮活預定——只有新鮮，才能讓營養與我們零距離。對于奶粉新鮮的推崇和要求，在鄭俊懷心里，就像農人種莊稼一樣，來不得半點華而不實和弄虛作假。

65歲的鄭俊懷和62年的紅星結盟，鄭俊懷自己的解讀是：一個老人和一個金字的老品牌在一起，自己后半生要做的只有一件事，就是精雕中國奶粉的質量標準，踏踏實實給中國的bao--bao造一款好奶粉。