配方奶粉生產(chǎn)技術(shù)主要是干混與濕混兩種工藝。消費者在選購愛必達配方奶粉時會問導(dǎo)購員為什么選用濕混工藝而不是干混工藝呢？導(dǎo)購員會回答濕混工藝是先進的生產(chǎn)工藝，營養(yǎng)均衡，bao--bao不容易上火。通過本文您可以了解到兩種工藝差別及濕混工藝的先進性。

首先了解一下兩種工藝的概念：

干混工藝：將粉狀配方食品的配料成分，在干燥狀態(tài)下進行處理與混合而制成最終產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。

濕混工藝：將液態(tài)新鮮牛奶原料加入各種營養(yǎng)元素在液化狀態(tài)下進行混合，采用最先進的工業(yè)設(shè)備進行噴霧、干燥等工序，將液態(tài)奶還原成粉狀。

通過概念可以了解到兩種工藝的區(qū)別在于奶粉營養(yǎng)元素添加方式不同，干混工藝在干燥狀態(tài)下直接將營養(yǎng)元素牛奶基粉進行攪拌融合；濕混工藝則是在液態(tài)奶中加入營養(yǎng)成分進行混合再還原成粉狀。這兩種方式不僅對于設(shè)備的要求不一樣而且成品奶粉品質(zhì)不一樣。

設(shè)備有什么不一樣呢？

通過概念可以知道干混工藝較簡單，主要設(shè)備為混合機、包裝機等。濕混工藝較之干混工藝要復(fù)雜很多，設(shè)備主要有凈乳機、均質(zhì)機、殺菌機、濃縮設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備等等。通過比較可以知道濕混工藝設(shè)備投入要比干混工藝高很多。

由于工藝的差別，濕混工藝生產(chǎn)的奶粉品質(zhì)明顯優(yōu)于干混工藝所生產(chǎn)的奶粉品質(zhì)。

1、干混工藝多次的噴霧造粒等于多次暴露在空氣中，極易受污染；濕混工藝中采用多道過濾工序，防止奶粉在生產(chǎn)中遭受污染。

2、干混工藝中營養(yǎng)元素均成粉末狀，再和存放的原料粉狀奶粉攪拌混合，顆粒粗糙營養(yǎng)不均衡；濕混工藝在液態(tài)中加入營養(yǎng)元素再干燥成粉，不僅奶粉新鮮，而且營養(yǎng)分布均衡。

3、濕混工藝牛奶中活性物質(zhì)的生物活性及營養(yǎng)不易流失，干混工藝則容易流失。

4、干混工藝容易破壞粉體原有結(jié)構(gòu)，不易溶解，在玻璃杯里容易形成掛壁；濕混工藝奶粉充分保護粉體原有結(jié)構(gòu)，易溶解。

在嬰兒胃changdao發(fā)育尚未完全時，bao--bao胃腸是否能吸收就在于奶粉的溶解程度，溶解度越高的奶粉，就越有利于嬰兒胃腸消化及對營養(yǎng)的吸收。

5、干混工藝口感不穩(wěn)定，bao--bao易上火；濕混工藝由于營養(yǎng)均衡易溶解，bao--bao不容易上火。

通過分析我們得知濕混工藝明顯優(yōu)于干混工藝，是先進的奶粉生產(chǎn)工藝。

愛必達配方奶粉在采用先進濕混生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，精選新西蘭優(yōu)質(zhì)奶源，配套透明的追溯系統(tǒng)，bao--bao吃的安全也讓您更放心，更省心。