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七項技術5好標準打造搖籃乳業品牌豐碑

搖籃乳業,18年品牌積淀,誠信有口皆碑。

黑龍江搖籃乳業股份有限公司成立于1998年,位于美麗的冰城哈爾濱,前身是正元乳業有限公司,是一家專注于配方奶粉研發、生產及銷售的高科技企業。

自成立以來,搖籃乳業始終秉承“以人為本、依托科技、創造特色、積極探索、自我發展”的經營原則,將地域文化、企業文化、產品文化三位融為一體,通過產品品牌、企業品牌、區域品牌的三元輻射,不斷使企業發展壯大。目前擁有肇州、依安、共青三個生產基地,均位于世界公認的黃金奶源帶。原生態牧場奶源,先進的設備工藝,雄厚的研發實力,專業的人才隊伍,搖籃人精心打造出“搖籃”這一享譽全國的乳品品牌。概括來說,搖籃乳業有七項技術、5好標準!

七項技術:

1、國內最早的益生菌在奶粉中推廣技術

2005年12月5日,搖籃乳業博士后科研工作站張蘭威博士后研究的《益生菌系列功能乳制品開發》項目,獲得了中國博士后科學基金會頒發的第三十八批中國博士后科學基金三等資助金。同時,將項目的研究成果在搖籃奶粉中進行了成功的推廣和應用。

2、嬰兒奶粉蛋白源的篩選技術

2007-2009年,東北農業大學李曉東博士完成了搖籃乳業博士后科研工作站的資助項目——嬰兒奶粉蛋白源的篩選及嬰兒配方奶粉的開發。

3、豆基奶粉及其制備方法發明技術

2008年,搖籃乳業博士后科研工作站與東北農業大學食品學院的科研人員在《中國乳品工業》上聯合發表了豆基嬰兒配方奶粉的發展與營養安全性評價的學術研究論文。豆基配方奶粉是指以大豆蛋白為基質的一種嬰兒配方食品,它與普通嬰兒配方奶粉相比,提供了一個更加完善合理的嬰兒配方營養模式。大豆中含有較為豐富的水溶性蛋白質,主要是球蛋白(94%)和白蛋白(6%)這兩部分。大豆分離蛋白的氨基酸組成與牛奶中蛋白質的組成相近,并具有較好的分散性和溶解性。通過對大豆分離蛋白進行水解、純化,能夠提高其營養價值,并且更易被人體吸收。在安全性上,國外一些研究也表明:使用豆基配方奶粉與使用乳基配方奶粉喂養的嬰兒在蛋白質代謝上并沒有明顯差異。

4、高壓均質技術

奶液在高壓均質后,其脂肪球變小,從而可以有效地防止脂肪上浮,使奶粉易于消化吸收,并可防止生產的奶粉脂肪分子游離到顆粒表面,影響奶粉沖調性和保質期。同時,能夠使生產配方奶粉時加入的植物油和其它不易混勻的營養素均勻地分配在每一滴奶液中。

5、液相勻化生產工藝技術

是指以鮮牛奶作為主要原料,將各種營養元素充分溶解后,按照一定的比例混合在一起,再經過濃縮殺菌和噴霧干燥等工藝將其還原成粉狀的一種生產工藝。在生產過程中,全程無縫對接,從擠奶到灌裝在24小時間內完成,杜絕了污染。濕法工藝的優勢在于可以保證各種營養元素的混合均勻,產品更加新鮮,沖調后口感香濃,保留了一股濃濃的天然乳香味。

使用濕法生產工藝的主要條件是奶源地和生產地的距離要近,像一些非純進口的進口品牌奶粉,由于是國外奶源國內生產,因此只能使用干法工藝。干法工藝是把各種原材料在固態粉狀下進行混合,這種方式難以保證配方中的各種營養素混合均勻,工藝簡單,成本也比濕法低很多。

6、高效液相檢測技術

搖籃乳業公司擁有先進的高效液相色普分析儀和國際水平的檢測技術,三個生產基地分別有獨立的檢測分析中心,都能夠開展奶粉的全部檢測項目,為奶粉品質的管理提供了可靠的技術支持和保證。

7、微生物快速檢測技術

搖籃乳業公司擁有多種微生物快速檢測技術,能夠快速檢測出菌落總數、大腸菌群計數、霉菌和酵母計數等微生物指標,為產品微生物指標的快速判定提供了有力依據。

五好標準:

1、好奶源

生產中心位于北緯45度黑龍江優質奶源帶。

2、好工藝

采用濕法工藝,極大限度的保留了奶粉中各種營養物質活性,使奶粉的保鮮度更持久,奶粉顆粒更均勻,更細膩,口感更好,更易于沖調。

3、好品質

所有原料均有嚴格質量控制標準,在投入生產前需要通過60多項相關檢驗,生產嚴格遵循國家法律法規及食品安全管理體系HACCP等多項標準規范進行生產。

4、好配方

獨有的配方工藝,品質出眾營養更全面。我們生產的所有奶粉中不含任何香精、蔗糖、速溶劑,給bao--bao更全面、更安全的營養和成長關懷。

5、好原料

搖籃乳業優選進口主原料,給bao--bao更全面的營養吸收,真正實現原料3A之選,A級供應商、A級生產商、A級產品。

編輯:佳佳 標簽:嬰幼兒奶粉

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