伴隨著全球高度關(guān)注食品安全和可持續(xù)發(fā)展的大環(huán)境，中國已把食品安全問題提升至關(guān)乎國家發(fā)展、民生大計的戰(zhàn)略高度。習(xí)近平總書記在2013年就曾強調(diào)“食品安全問題必須引起高度關(guān)注，下氣力抓好”。今年10月1日新《食品安全法》正式實施，這個被稱史上“最嚴法律”，不僅從源頭上對食品生產(chǎn)過程進行監(jiān)管，還要求食品企業(yè)建立可追溯體系。而在剛剛落幕的十八屆五中全會上，國家首次提出“推進健康中國建設(shè)，實施食品安全戰(zhàn)略”，將食品安全的監(jiān)管力度再次提升。同時全面放開二胎的政策，不僅加重了消費者對食品安全的需求，企業(yè)以及中國乳業(yè)對食品安全的管控也應(yīng)上升到前所未有的新高度。

如何把食品安全功課做到實處，這是中國乳企不可推卸的重任。作為一家成長于東北，輻射全國市場的大型乳制品企業(yè)，輝山乳業(yè)始終秉承“打造中國最值得信賴的乳品品牌”的企業(yè)理念，通過建設(shè)涵蓋牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工與銷售等各個環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈乳品產(chǎn)業(yè)集群項目，建立從田間到餐桌的食品安全監(jiān)控體系和可追溯的管理體系，成為中國及垂直整合度最完整的乳品企業(yè)，并于2013 年在香港聯(lián)合交易所主板上市。

11月6日，以“新法護航食安夢 社會共治保民生”為主題，旨在共謀中國食品安全保障事業(yè)的未來發(fā)展的第十三屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重開幕。輝山乳業(yè)憑借在企業(yè)多年來在食品安全方面的創(chuàng)新發(fā)展以及取得的優(yōu)異成績，應(yīng)邀參加此次盛會，并一舉獲得五項大獎。其中“2015全國食品安全管理創(chuàng)新十佳案例”獎是對輝山乳業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的重要肯定。

在中國食品安全年會期間的企業(yè)嘉賓演講環(huán)節(jié)中，輝山集團常務(wù)副總裁葛坤在會上做了《堅持產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展實現(xiàn)乳品產(chǎn)業(yè)升級》主題演講，向各位領(lǐng)導(dǎo)及來賓介紹了企業(yè)利用自身全產(chǎn)業(yè)鏈的潛在價值、實現(xiàn)集團產(chǎn)業(yè)的升級和發(fā)展。

輝山開展的種養(yǎng)一體化發(fā)展，即是指，種植基地為養(yǎng)殖基地提供高品質(zhì)飼料，養(yǎng)殖基地為種植基地提供有機肥料，真正實現(xiàn)了從源頭控制奶牛質(zhì)量的愿景，不但解決了優(yōu)質(zhì)苜蓿草及輔助飼料匱乏問題，降低了飼料成本，同時為實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的建立奠定了基石。

為了能夠讓國人喝上安全放心的牛奶，輝山乳業(yè)堅持規(guī)模化、標準化、專業(yè)化的牧場管理體系，完善質(zhì)量管理和控制流程，對每一頭牛、每一道工序和每一批產(chǎn)品都進行全方位的動態(tài)監(jiān)控。同時，集團配備行業(yè)最先進的檢驗設(shè)備，對乳制品生產(chǎn)經(jīng)營鏈中的各個環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)，包括草、飼料、生乳出廠前檢驗、生乳入廠驗收到成品出廠檢驗，均須經(jīng)過百余道嚴密的檢驗程序，近200項監(jiān)控指標，確保產(chǎn)品質(zhì)量從草場到餐桌的全程可追溯的要求，使安全、品質(zhì)能夠讓消費者看得見、信得過，贏得了消費者的尊重，切實踐行了輝山乳業(yè)給予消費者的安全承諾。

2014年，輝山乳業(yè)被工信部確定為全國首批六家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)典型試點單位之一，也是其中一家實現(xiàn)奶源來自自營牧場的生產(chǎn)企業(yè)。

未來，輝山乳業(yè)將繼續(xù)夯實并放大全產(chǎn)業(yè)鏈下的資源優(yōu)勢，提升原奶品質(zhì)，創(chuàng)造高品質(zhì)乳品新標準，踐行始終如一的食品安全承諾。