日前，《2016中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》發(fā)布，《報(bào)告》指出，隨著中國經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)，中國食品產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化與趨勢(shì)。專家評(píng)論認(rèn)為，中國食品產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，競(jìng)爭(zhēng)將重回產(chǎn)品本源。而對(duì)于食品安全中尤為引人關(guān)注的乳品行業(yè)而言，從源頭把控高品質(zhì)更是品牌立于不敗之地的法門。

2015年6月，輝山乳業(yè)正式啟動(dòng)“飲奶思源”大篷車巡展活動(dòng)，也正印證了此說法。據(jù)悉，本次活動(dòng)以巡展全國多省事的歷史文化之源為契機(jī)，同時(shí)向消費(fèi)者傳遞重視奶源建設(shè)和健康飲奶意識(shí)，受到了公眾積極的支持和熱烈反饋。11月15日，作為活動(dòng)的完美收官，輝山乳業(yè)邀請(qǐng)著名主持人華少帶領(lǐng)消費(fèi)者及媒體人士，深入輝山“腹地”，展開牧場(chǎng)尋源活動(dòng)。借此總結(jié)輝山乳業(yè)成立六十余年，在奶源建設(shè)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)接受來自專家及媒體人士的有益指導(dǎo)。

圖一：輝山登士堡牧場(chǎng)機(jī)械化作業(yè)程度達(dá)到了95%以上

“中國乳業(yè)從粗放走向規(guī)范的轉(zhuǎn)型過程中，乳品安全是所有謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的企業(yè)不容回避的首要問題。多年以來，輝山一直積極思考，如何保證安全品質(zhì)。在不斷的摸索與創(chuàng)新中，輝山以奶源建設(shè)為基礎(chǔ)，形成了一套輝山自有的特色品質(zhì)管控體系。”輝山乳業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“我們邀請(qǐng)消費(fèi)者和媒體走進(jìn)輝山，近距離參觀了解從牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等等輝山全產(chǎn)業(yè)鏈模式的每一環(huán)節(jié)。這是一個(gè)直觀交流的平臺(tái)，也是輝山接受行業(yè)、社會(huì)各界對(duì)輝山共同檢驗(yàn)的誠意體現(xiàn)。”

“輝山希望借此活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)對(duì)奶源建設(shè)的關(guān)注，提升消費(fèi)者對(duì)中國乳業(yè)的信心。同時(shí)，也希望公眾能夠提出更多寶貴意見，讓我們做得更好，走得更遠(yuǎn)。”該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充。

圖二：華少與輝山集團(tuán)常務(wù)副總裁葛坤女士共同見證輝山好奶之源

這次“大篷車”收官活動(dòng)——牧場(chǎng)尋源，以輝山最新建成的萬頭牧場(chǎng)——登士堡牧場(chǎng)和剛剛落成的“中國輝山乳品城”為參觀主體。其中，中國首家娟姍牛轉(zhuǎn)盤式榨乳廳展現(xiàn)，“好奶之源”地標(biāo)揭幕，輝山宣布啟動(dòng)工業(yè)旅游項(xiàng)目等都成為本次活動(dòng)的亮點(diǎn)。

業(yè)內(nèi)人士分析，對(duì)于乳品行業(yè)的后競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代來說，輝山乳業(yè)啟動(dòng)本次“飲奶思源”的尋源活動(dòng)，不僅表現(xiàn)了輝山對(duì)其全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的信心核對(duì)廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)任的態(tài)度，也反映了其對(duì)行業(yè)發(fā)展“源價(jià)值”的深刻理解。輝山同時(shí)表示，將繼續(xù)以奶源建設(shè)為根本，反哺社會(huì)、行業(yè)，對(duì)中國乳業(yè)未來發(fā)展起到進(jìn)一步的推動(dòng)作用。