近日，佳貝艾特羊奶粉與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心達成合作，對羊奶產(chǎn)業(yè)進行專項科研推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬，副主任姜毓君、朱良工、楊玉琢，標(biāo)準(zhǔn)中心主任王蕓、培訓(xùn)中心主任王丹、科研部、外事部等部門的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)10余人抵達佳貝艾特中國總部，與佳貝艾特中國區(qū)CEO李軼旻女士等領(lǐng)導(dǎo)進行深度化對話，交換雙方意見，共同探討乳業(yè)現(xiàn)狀，分析羊奶發(fā)展前景，并且就科研，標(biāo)準(zhǔn)制定等相關(guān)方面達成合作協(xié)議。

由于多年來羊奶產(chǎn)量和市場消費增長緩慢，國家有關(guān)羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺，因此也缺乏一個能夠明確檢測羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)方法和技術(shù)，也給監(jiān)管帶來了難度。加之羊的產(chǎn)奶量相比牛的產(chǎn)奶量要低，導(dǎo)致全球范圍內(nèi)羊奶供應(yīng)量不足，奶源稀缺，產(chǎn)業(yè)化水平低，規(guī)模化生產(chǎn)能力有限，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，標(biāo)準(zhǔn)缺失，種種弊端都制約羊奶粉的進一步發(fā)展。所以佳貝艾特與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心將聯(lián)手，對于羊奶產(chǎn)業(yè)將進行專項科研的合作，推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“國家未設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就能代表標(biāo)準(zhǔn)”國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬女士在探討會上這樣說，希望佳貝艾特能夠為整個羊奶產(chǎn)業(yè)樹立榜樣，聯(lián)合國乳中心明確檢測羊奶粉的標(biāo)準(zhǔn)方法和技術(shù)，研究出檢測牛羊乳清粉的整套系統(tǒng)方法，為其他品牌的研究提供參考標(biāo)準(zhǔn)和案例，以此來向消費者傳輸理念和知識，推動整個羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

據(jù)劉主任透露，日前國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于《配方乳粉配方注冊管理辦法（試行）》（征求意見稿），要求羊奶粉標(biāo)明“濃度”，即在配料表中要標(biāo)明每100g產(chǎn)品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白來源。按照規(guī)定，配方乳粉原料為羊乳（粉）的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100g產(chǎn)品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉來源。國家食藥監(jiān)總局通過“標(biāo)濃度”這一舉措也開始對羊奶產(chǎn)業(yè)進行了制度的制定，這個新規(guī)可以起到正本清源的作用，讓消費者有充分的知情權(quán)，對消費者是公平的；同時，也說明國家監(jiān)管部門不含糊，越來越嚴格，可以讓市場更加規(guī)范，讓那些用心做事的企業(yè)感到信心。

佳貝艾特中國區(qū)域CEO李軼旻表示，羊乳清粉產(chǎn)量少，市場上羊乳清原料粉的價格也極高，導(dǎo)致“企業(yè)在羊奶粉中摻入牛奶粉”。佳貝艾特作為羊奶產(chǎn)品的代表，一直堅持純羊乳蛋白配方，后續(xù)將會加大投入成本，與國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心形成合作，專注羊奶產(chǎn)業(yè)研究，并以此來為消費者普及羊奶知識，促進整個羊奶行業(yè)的健康發(fā)展。