第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)日前在烏鎮(zhèn)閉幕。會(huì)上，“互聯(lián)網(wǎng)+”再次火了一把。越來(lái)越多的行業(yè)開(kāi)始搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車(chē)，企圖為行業(yè)開(kāi)辟新的渠道和市場(chǎng)。“互聯(lián)網(wǎng)+金融”，產(chǎn)生了各種理財(cái)“神器”，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”成就了“智慧農(nóng)場(chǎng)”，“互聯(lián)網(wǎng)+私家車(chē)”便有了“順風(fēng)車(chē)”。“互聯(lián)網(wǎng)+牛奶”，會(huì)為我們的生活帶來(lái)哪些新變化？

搭“互聯(lián)網(wǎng)+”快車(chē) 奶企打造線上訂奶平臺(tái)

生活中，不少消費(fèi)者采用奶卡的形式訂奶，容易弄丟，且補(bǔ)辦麻煩。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的興起，不少乳企開(kāi)啟“微信公眾號(hào)訂奶”功能，和普通網(wǎng)購(gòu)一樣，消費(fèi)者只要注冊(cè)成會(huì)員，就可以在微商城里選購(gòu)鮮奶產(chǎn)品，然后在線支付，與“奶卡”的形式相比更方便快捷。

天友便是其中一家。目前，作為西南地區(qū)的乳制品企業(yè)，天友乳業(yè)已經(jīng)建成移動(dòng)端微商城購(gòu)物平臺(tái)，同時(shí)，手機(jī)APP商城也即將上線。據(jù)天友乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，建立手機(jī)訂奶通道，是對(duì)傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的一種革新，能夠鼓勵(lì)更多的消費(fèi)者喝到低溫殺菌的鮮奶，特別是年輕人，他們的飲奶習(xí)慣和健康意識(shí)都能夠得到培養(yǎng)。除了通過(guò)微商城訂奶，消費(fèi)者到各個(gè)銷(xiāo)售門(mén)店，也可完成在線支付。

據(jù)悉，液態(tài)奶主要包括低溫奶與常溫奶兩大類(lèi)。低溫鮮奶采用巴氏低溫殺菌工藝，保證牛奶飲用安全的同時(shí)，完整地保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)和活性物質(zhì)；而常溫奶在135℃以上的超高溫加工過(guò)程中，牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)成分也受到極大破壞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在線訂奶，送到消費(fèi)者手中的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的巴氏低溫奶。

智能廂式車(chē)的溫控探頭會(huì)把盒箱溫度傳到監(jiān)控中心

互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)護(hù)航 讓鮮奶保“鮮”

低溫奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但保質(zhì)期非常短，如何保證送到每一名消費(fèi)者家中的奶都新鮮？據(jù)天友相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，保證牛奶的新鮮，依托的是互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用，天友每天會(huì)采集移動(dòng)端和全市門(mén)店的訂奶信息，直接反饋到天友總部，有多少需求，就生產(chǎn)多少低溫奶，確保零庫(kù)存。

同時(shí)，在天友牧場(chǎng)，每一頭奶牛都有計(jì)步器，它們可以一天24小時(shí)不間斷地把奶牛的健康數(shù)據(jù)上傳到云端，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)每一頭牛從飼料、運(yùn)動(dòng)量到產(chǎn)奶量的精準(zhǔn)化管理。一頭牛每次擠多少奶、奶品質(zhì)量是否合格，所有這些均由智能化的系統(tǒng)完成。原奶產(chǎn)出后，后期的加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也嚴(yán)格遵照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而這一過(guò)程，同樣采用了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過(guò)信息整合，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行控制，實(shí)現(xiàn)全程無(wú)縫冷鏈配送的要求，防止出現(xiàn)食品安全隱患。

據(jù)悉，冷鏈產(chǎn)品運(yùn)輸采用的是全智能的一個(gè)廂式車(chē)，車(chē)廂里會(huì)裝有溫控探頭，探頭會(huì)直接把盒箱溫度傳輸?shù)今{駛室，以及監(jiān)控中心的一個(gè)信息平臺(tái)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運(yùn)用，對(duì)低溫產(chǎn)品的運(yùn)輸起到監(jiān)督管理作用。