“瀘州肥兒粉”系有兩百年歷史傳承和六十年創牌與建廠史的嬰幼兒輔食及適合大眾養生和體弱多病中老年人食用的產品，我們獨特的“藥食同源配方”一度成為國家保密配方。“瀘州肥兒粉”的前生誕生于1819年瀘州人蔣宗明在小市開辦的“瀘州米羹羹”作坊。直到新中國成立后，“瀘州米羹羹”作坊的傳承人何汝彬于1956年6月將“瀘州米羹羹”作坊與當時的瀘州市副食品加工廠合并成立了 “瀘州市地方國營北城肥兒粉廠”，陳雅南任廠長至退休。“瀘州肥兒粉”是以“肥兒丸”古方為基礎，主料為糙米，配料選用能健脾益胃、消食助運的大豆、綠豆、苡仁、芡實、建神曲等7-21種藥食同源級食材經過“炒、燒、烤、燜、烘、焙，磨、蒸、煮、炙、碾、沙、土”等十三道手工工藝制作，發明創造的我國首例嬰幼兒藥理配方米粉。1956年夏，產品基本定型，并以“瀘州”二字設計制作了品牌標記，第一代“瀘州肥兒粉”正式誕生。1960年4月3日成功注冊“肥兒粉”商標；又于1979年10月31日獲準以“瀘州”為商標使用，從此“瀘州肥兒粉”擁有了雙商標。1988年，“瀘州肥  兒粉”被瀘州市醫藥管理局正式確定為保健食品；1993年“瀘州肥兒粉”獲得蒙古國烏蘭巴托國際食品博覽會金獎。

“瀘州肥兒粉”的生產在經歷了瀘州市新生肥兒粉生產組（1956年）——瀘州市地方國營北城肥兒粉廠（1958年）——瀘州北城街道人民公社肥兒粉廠（1962年）——瀘州市北城肥兒粉廠（1966年）——瀘州市肥兒粉廠（1983年）——瀘州市兒童食品廠（1987年）之后，于2001年改制成民營企業，廠址在四川省瀘州市龍馬潭區魚塘鎮。建成了園林式廠區及衛生要求達到GMP標準的生產車間，加強企業管理，加大企業投入，嚴格按照國家標準，使“瀘州肥兒粉”這塊老品牌重新煥發出了光彩。