根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)近期發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2003-2014年間，是我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)銷售額快速增長(zhǎng)的階段，終端市場(chǎng)規(guī)模從100多億元發(fā)展到了880億元，年均增速達(dá)20%。在這樣的發(fā)展基礎(chǔ)上，2015年，國(guó)內(nèi)乳粉市場(chǎng)開(kāi)始呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展格局，行業(yè)環(huán)境在外企的競(jìng)爭(zhēng)下變得錯(cuò)綜復(fù)雜，二胎政策開(kāi)放、奶粉配方制改革、有機(jī)奶粉和羊奶粉市場(chǎng)崛起……成為了2015年我國(guó)乳粉市場(chǎng)的幾大看點(diǎn)。

而如今，隨著2015年即將成為過(guò)去，已逐漸走向成熟的中國(guó)乳業(yè)又將面臨哪些新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢？

全面二胎政策效應(yīng)將繼續(xù)擴(kuò)大

根據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)放單獨(dú)二孩政策下，2014年我國(guó)新生兒出生率上升為1.24%，高出自然增長(zhǎng)率0.7個(gè)百分點(diǎn)，自此開(kāi)始了持續(xù)增加的趨勢(shì)，使得新生人口增長(zhǎng)處于一個(gè)小高峰中。而隨著2015年7月“全面放開(kāi)二孩政策”消息的放出，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)這一波生育高峰還將再延續(xù)5～6年，2016-2020年，新增嬰兒數(shù)量將達(dá)到850萬(wàn)，這也意味著，我國(guó)嬰幼兒奶粉的總需求將增加10%!

市場(chǎng)總需求的增長(zhǎng)，必將帶來(lái)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品銷量的提升，而隨著未來(lái)幾年我國(guó)城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步深化，新增城市人口還將加大奶粉的消費(fèi)量，因此對(duì)乳企而言，產(chǎn)能的擴(kuò)充勢(shì)在必行。以國(guó)內(nèi)主營(yíng)母嬰食品的知名企業(yè)——圣元集團(tuán)為例，早在幾年前就預(yù)測(cè)到了市場(chǎng)擴(kuò)展的趨勢(shì)，投資超1.5億歐元在法國(guó)建設(shè)了年設(shè)計(jì)產(chǎn)能10萬(wàn)噸的奶粉工廠，不僅解決了困擾本土乳企多時(shí)的奶源危機(jī)，完善了圣元全產(chǎn)業(yè)鏈和國(guó)際化進(jìn)程的建設(shè)，更為圣元未來(lái)的市場(chǎng)擴(kuò)充奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著圣元法國(guó)工廠正式投產(chǎn)日期的臨近，圣元或?qū)⒊蔀槲磥?lái)乳粉市場(chǎng)“未開(kāi)墾地”的主要爭(zhēng)奪者之一。

品牌集中度提高，渾水摸魚的中小品牌將消失

業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)的乳粉市場(chǎng)考驗(yàn)的是誰(shuí)更能同時(shí)保證產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，新的市場(chǎng)蛋糕，必將帶來(lái)超越我們想象數(shù)量的新奶粉品牌的誕生，因此乳粉大佬將更多的考慮自身品牌的搭配，在有效節(jié)約和高效利用品牌資源的前提下，發(fā)展不同的產(chǎn)品線。一些中小乳企以往建立在渠道、價(jià)格和促銷上的單一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在未來(lái)將不再是優(yōu)勢(shì)，而以資本、資源、技術(shù)、研發(fā)、渠道、營(yíng)銷等因素綜合衡量的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力將占據(jù)主導(dǎo)地位，因此，以伊利、圣元、飛鶴等乳企為代表的高度集中的大品牌仍將是市場(chǎng)的主流。

電商渠道崛起，各大B2C門戶網(wǎng)仍將是主力市場(chǎng)

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)造就了電商消費(fèi)模式，突破了傳統(tǒng)的銷售模式，使得乳企擺脫了經(jīng)銷商和零售終端的束縛，可以通過(guò)搭建平臺(tái)直接與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)對(duì)接，同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)銷售可以收集到配方奶粉產(chǎn)品消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，乳企就可以直接有效地得到單個(gè)消費(fèi)者的喜好，繼而可對(duì)其進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，電商渠道在奶粉產(chǎn)品銷售中占比越來(lái)越高，2014年，奶粉產(chǎn)品通過(guò)電商銷售占比為28%，較2011年接近翻倍，而預(yù)計(jì)2016年電商占比還將進(jìn)一步上升至37%，超過(guò)除母嬰渠道外其他主要渠道。

綜上所訴，2016年，我國(guó)乳粉市場(chǎng)的寬度和深度都將得到進(jìn)一步挖掘，乳企唯有積極提升產(chǎn)能建設(shè)、強(qiáng)化渠道革新、提升消費(fèi)者服務(wù)，方能全面整合品牌資源，集中力量應(yīng)對(duì)新一輪的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。