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各地牛人黃山論劍:如何應對當下奶業形勢

2016/1/9 9:25:07

1月8日,康和維牧五周年客戶年會暨高效益規模牧場養殖技術論壇在安徽合肥勝利召開。中國農業大學副校長王濤、河南省鄧州市副市長張紹邡、安徽省奶牛產業體系崗位科學家郭亮、天津市奶業協會會長孟慶江、蒙牛奶源部華東區總經理吳志學、北京首農畜牧科技有限公司奶牛中心主任麻柱、中國農業大學動科院副教授曹志軍、河北省奶業協會秘書長袁運生、武清區畜牧水產服務中心副主任付衛田、包頭市畜牧局畜牧科科長王軍、蒙牛集團和盛育林公司總經理孫海龍、輝山乳業集團牧場生產技術部部長張海濤、荷蘭萃歐立公司中國區總經理何永兵、法國樂斯福集團PHILEO技術總監周磊以及北京雙娃乳業、天津神馳奶牛場、吉林廣澤萬頭牧場、安徽白帝乳業、鄂爾多斯賽科星牧業、安徽和平乳業等規模牧場負責人100多人參加了此次會議。各地牛人歡聚于此,共論牛事,共謀發展。

8日下午會議安排了“高效益牧場如何良好運營應對當下行業形勢”和“規模牧場如何處理和利用污糞”兩個專題論壇,“高效益牧場如何良好運營應對當下行業形勢”專題論壇由萃歐立中國公司總經理何永兵主持,北京雙娃乳業總經理叢國友、北京昌平舊縣牧場張寶銀總經理、天津文稷牧場丁微總經理、廊坊創輝奶牛場張國棟總經理、山東龍翔牧業王維慶總經理、鄂爾多斯賽科星牧業李建國總經理等牛人紛紛對自己牧場的運營進行了分享,并與各地牛人一起探討如何應對當前奶業形勢。

何永兵

國際奶業形勢比較嚴峻,國外奶價低位運行、取消關稅等對我國奶業造成很大沖擊,近兩年國內形勢也一直不容樂觀,如何積極的理解當下奶業形勢,如何發展奶業,值得我們探討,下面聽一聽一線牛人的心聲:

天津文稷牧場總經理丁微

文稷牧場存欄奶牛500頭,單產近11噸,國際、國內奶業形勢不可改變,加之國內加工企業限收,小牧場只能降成本,淘汰低產牛,提高高產奶牛比例,優化牛群結構;同時注重奶牛長壽,提高使用年限;另外縮短后備牛培育時間,縮短時間就是降低成本,犢牛期飼料蛋白控制在20個,保證犢牛日增重1公斤左右,爭取12月齡配種。

北京昌平舊縣牧場總經理張寶銀

北京昌平舊縣牧場存欄奶牛500頭,單產十噸,面對當下奶業形勢,小牧場抗風險能力差,但是我們要做好自身牧場運營,保持高產,奶牛營養要合理,延長產奶高峰期,單產高了,高峰期長了也是相對降低成本;另外做好奶牛產后監護,減少疾病發生,牛健康了就是降低成本。

鄂爾多斯賽科星牧業總經理李建國

鄂爾多斯賽科星牧業存欄奶牛8000頭,單產9.5噸,現在形勢比較嚴峻,企業限收20%,2016年4月份以后形勢會更不好,我們能做的就是保證奶牛健康的情況下,降低奶牛日糧飼喂成本;淘汰低產成母牛,優化牛群;使用優質性控凍精,為牧場的將來打基礎。今年奶價估計還會再降,大環境改變不了,只能做好自身工作,另外希望行業人士呼吁加強復原乳標示,希望有關部門加強對復原乳的使用,如果能控制復原乳,那我們養牛的將來還是很有希望的。

山東龍翔牧業總經理王維慶

山東龍翔牧業存欄奶牛1500頭,單產32公斤,乳企對我們牧場牛奶不限收,奶價在4—4.1元左右,這個價位還可以堅持下去,現在很多牧場在存活與被淘汰之間煎熬。我們牧場現在做的就是管好自己的牧場,向好的牧場多學習,找差距,挖潛力,增效益,淘汰25公斤以下的牛,精細飼喂犢牛,用好設備和原料,靜待奶業的回升,堅信,堅持,再堅持,相信奶業會有好的明天,做好迎接下一個奶業黃金周期的準備。

廊坊創輝奶牛場總經理張國棟

我們牧場的牛奶質量一直很好,伊利對我們也不限量,因為我的質量好,企業也愿意收好奶,所以,現在牧場要提高自己牧場的牛奶指標,生產好奶,就不會是先被淘汰的一個;另外要計劃生產,根據季節和產奶高峰等調整總體產奶量。最終是大浪淘沙,“!闭邽橥。

北京雙娃乳業總經理叢國友

國外奶業的計劃性非常強,區域性比較強,養多少牛是根據消費量來定的,所以國外奶業比較穩定。國內乳企“虛胖”,國內牛奶產量應該是不能滿足國內消費的,但是因為復原乳的使用影響了供需平衡,另外還要呼吁企業做平民奶,提高牛奶的消費量。牧場要練內功,精細化管理,提高單產,另外還要多算賬,關注成本結構,關注公斤奶成本。

會議報到現場

北京康和維牧科技發展有限公司成立于2010年,專業從事反芻動物高科技產品的推廣應用。康和維牧公司通過卓越的發展,整合了國際反芻行業的優質產品和先進的技術資源,先后與美國、荷蘭、瑞典、法國、新西蘭、德國和馬來西亞等國家建立了穩固的合作關系,形成了國際化合作的網絡平臺。與此同時,康和維牧公司與國內反芻動物營養、繁殖育種、疾病防控和牧場管理等各方面的業內專家進行全方位合作,形成了專業的服務體系。經過多年的經營,康和維牧公司打造了一支具有豐富經營的服務團隊,全方位為奶牛養殖管理等提供綜合的解決方案,造就行業集成技術和服務的專業平臺?岛途S牧公司立足于華北地區,產品和服務遍及全國。

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