2月2日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況，嬰幼兒配方食品同食用油、畜禽肉等一同被劃為高風(fēng)險食品。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材表示，2016年將進一步加大嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢力度，開展“月月抽檢”，同時對嬰幼兒配方羊乳粉進行專項治理工作。

國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材介紹2015年各級食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢結(jié)果

據(jù)滕佳材介紹，2015年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對全國所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)和部分進口嬰幼兒配方乳粉開展監(jiān)督抽檢，共抽取3397批次產(chǎn)品，檢出不符合食品安全國家標準，存在食品安全風(fēng)險的樣品36批次，占樣品總數(shù)的1.1%；檢出符合國家標準不符合產(chǎn)品包裝標簽明示值的樣品58批次，占樣品總數(shù)的1.7%。

值得注意的是，雖然在抽檢的25類食品（包括保健食品和食品添加劑）中，乳制品的合格率高于總體平均水平。但是，嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高。在94批次不合格樣品中，不合格嬰幼兒配方羊乳粉48批次，其中，18批次產(chǎn)品不符合食品安全國家標準要求，30批次產(chǎn)品不符合產(chǎn)品包裝標簽明示值。

據(jù)了解，不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)是由于嬰幼兒配方羊乳粉生產(chǎn)企業(yè)沒有嚴格按照生產(chǎn)許可要求組織生產(chǎn)，不能全面落實食品安全主體責(zé)任，個別企業(yè)還存在原輔料采購使用、環(huán)境衛(wèi)生、出廠檢驗方面管理不嚴格，未按照生產(chǎn)配方及工藝要求嚴格添加營養(yǎng)強化劑等情況。對抽檢出問題的企業(yè)，有關(guān)省市食品藥品監(jiān)管部門不僅給予了從嚴處罰，而且責(zé)令相關(guān)企業(yè)停產(chǎn)整頓。

對此，滕佳材表示，2016年食藥監(jiān)總局將組織開展嬰幼兒配方羊乳粉區(qū)域性專項治理行動，有針對性地加強嬰幼兒配方羊乳粉監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時消除風(fēng)險隱患。

“我們按照風(fēng)險等級分級分類監(jiān)管理念確定抽檢頻次，對于嬰幼兒配方乳粉我們每月抽檢。”國家食品藥品監(jiān)督管理總局三司司長王紅表示，目前已將嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品劃為高風(fēng)險食品。高風(fēng)險食品品種的確定是綜合考慮我國居民膳食結(jié)構(gòu)、消費人群和消費模式、食品特性和加工工藝、既往監(jiān)管情況、健康危害程度等多方面因素，并且參考國外管理方式和經(jīng)驗做法確定的。據(jù)介紹，此次確定由專家評議，結(jié)合了海量檢測數(shù)據(jù)，與監(jiān)管狀況和消費者關(guān)注感知等進行了契合。

發(fā)布會上，食藥監(jiān)總局公布2016年抽檢計劃，預(yù)計安排抽樣129.3萬批次，抽樣品種覆蓋33個食品大類、129個食品品種、200個食品細類，其中，將重點加強安全性指標檢驗、高風(fēng)險品種檢驗頻次和對市場占有率高企業(yè)的抽檢。