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補(bǔ)鈣黃金季 吉米熊為您解讀春季補(bǔ)鈣奧秘

2016/3/3 11:00:50 品牌:吉米熊米粉 立即咨詢

春季是萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié),也是bao--bao長(zhǎng)高的黃金時(shí)間,世界衛(wèi)生組織證實(shí),春季3-5月是兒童身高增高速度最快的時(shí)段,是秋天的兩倍多,一些小個(gè)子bao--bao可以抓住這個(gè)黃金期將身高追回來(lái),春季想讓bao--bao快速長(zhǎng)高,家長(zhǎng)要把握三個(gè)黃金點(diǎn),即睡眠、營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)。可以說(shuō)春季補(bǔ)鈣至關(guān)重要。

一、什么是春季補(bǔ)鈣

春天是給孩子補(bǔ)鈣的好時(shí)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn),每年三至五月是兒童、少年的加速生長(zhǎng)期,平均長(zhǎng)高1.37厘米,明顯高于其它季節(jié),這個(gè)時(shí)期經(jīng)常會(huì)聽到孩子說(shuō)腿痛,特別是晚上睡覺時(shí)痛,有時(shí)可痛醒,這就叫生長(zhǎng)性骨痛。媽媽們可要警惕,這時(shí)候就該給bao--bao補(bǔ)鈣啦!

二、含鈣量豐富的食物

我國(guó)屬于低鈣國(guó)家,每天鈣平均攝入量不足500毫克,遠(yuǎn)低于3—10歲兒童800毫克/日、10—12歲1000毫克/日、13—16歲1200毫克/日供給量標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)缺鈣占總數(shù)的50%以上,而學(xué)齡前兒童、少年缺鈣比例更高。缺鈣原因很多,偏食會(huì)造成鈣攝入量不足,應(yīng)盡可能利用食物的形狀、味道、顏色、吃飯的環(huán)境變化,改變糾正偏食習(xí)慣,可把不愛吃的食物剁碎做餡,也可和其它食物混合食用,達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

含鈣豐富的食物是乳類,它所含的鈣最容易被人體吸收,為了讓不愛喝奶的孩子補(bǔ)充奶及制品,可用牛奶蒸雞蛋羹,用牛奶蒸米飯,吃酸奶,用牛奶和面做點(diǎn)心等方法補(bǔ)充。鮮蝦、蝦皮、豆類等都含鈣較多,這類食物在烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)盡量避免和草酸多的食物搭配混合制作,可以將草酸多的食物先用開水焯一下,過(guò)涼水撈出,擠干水,再與豆類、蝦類混合烹調(diào)食用,這樣就不會(huì)損失或影響蝦類、豆類鈣的吸收利用了。

在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝,增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用,有事半功倍的效果。兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克,如每天日照時(shí)間不少于2小時(shí),再吃兩個(gè)雞蛋黃,一般不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺乏。

補(bǔ)鈣還應(yīng)注意和磷的比例,兒童的鈣磷比例為2:1或1:1,如果倒置或大于這個(gè)比例,就不利于鈣的吸收利用。

三、6類bao--bao容易缺鈣

bao--bao如果是輕微缺鈣,那完全可以通過(guò)食補(bǔ)或適量維生素D外加多曬太陽(yáng)多多運(yùn)動(dòng)來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì),如果是缺鈣比較嚴(yán)重,則需要根據(jù)醫(yī)生的指示,用yaowu來(lái)給bao--bao補(bǔ)充鈣質(zhì)。那么,什么樣的bao--bao容易缺鈣呢?

1、早產(chǎn)兒和出生體重較低(低于3公斤)的孩子;

2、孕期缺鈣的媽媽所生的孩子;

3、哺乳期缺鈣的媽媽所哺育的孩子;

4、少曬太陽(yáng)的孩子;

5、生長(zhǎng)發(fā)育太快的孩子;

6、吃奶少的孩子。

四、yfbao--bao缺鈣的方法

佝僂病所形成的骨骼變形,一旦形成就可能會(huì)留下后遺癥,因此佝僂病重在yf,一定要避免孩子發(fā)生骨骼變形。1歲以內(nèi)的是yf的重點(diǎn)對(duì)象,這個(gè)年齡段的bao--bao要多曬太陽(yáng)和進(jìn)行戶外活動(dòng),這是最經(jīng)濟(jì)、有效的方法。曬太陽(yáng)是指人皮膚直接接受陽(yáng)光的照射,每天照射的時(shí)間為0.5~1小時(shí)。冬天可以接受陽(yáng)光照射的部位為臉、小手和小腳、屁股等。家長(zhǎng)要根據(jù)具體情況自行把握照射的時(shí)間和方式。

此外,孩子出生后2周即可應(yīng)用維生素Dyf,建議每日口服維生素D400~800IU至周歲,在夏季接觸日光充分時(shí)可暫停服用。魚肝油要每天吃,一直堅(jiān)持到1歲半左右。魚肝油和曬太陽(yáng)要互相結(jié)合和互補(bǔ),例如若很長(zhǎng)時(shí)間陰天,孩子曬不到太陽(yáng),那么可以每周吃9粒魚肝油。

有條件的家庭應(yīng)盡量給孩子母乳喂養(yǎng),哺乳期間媽媽要補(bǔ)充適量的鈣劑、魚肝油,多曬太陽(yáng),每天喝牛奶。在應(yīng)用維生素Dyf時(shí),母乳喂養(yǎng)孩子可不加鈣劑,但對(duì)6個(gè)月后斷母乳的以及人工喂養(yǎng)、食欲較低下、生長(zhǎng)過(guò)快的孩子或有急性慢性疾病者可適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。

五、bao--bao補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)

給孩子補(bǔ)充鈣劑,最好是在吃奶后30分鐘左右。不要在孩子吃完植物性的食物后補(bǔ)鈣,這樣會(huì)降低鈣的吸收率。此外,鈣、鋅的補(bǔ)充都要根據(jù)孩子的具體需要定量,而且不要同時(shí)補(bǔ)充,最好相隔4個(gè)小時(shí)以上分開補(bǔ)充,否則兩種元素會(huì)互相拮抗,影響吸收。

六、補(bǔ)鈣不可忽視的五大問(wèn)題

1、補(bǔ)鈣必須要加維生素D

維生素D可有效促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國(guó)際單位的維生素D就可以了。其實(shí)維生素D人體自身可以合成,建議家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)膸Ш⒆訒裉?yáng);或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。

2、不要服用含磷的鈣補(bǔ)充劑

制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關(guān)系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過(guò)多,就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而中國(guó)人因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題,磷的攝入量已大大超標(biāo)。尤其是時(shí)期,磷超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重后果。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家呼吁:千萬(wàn)不要給服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!

3、鎂影響鈣的吸收

鈣和鎂都是二價(jià)離子,在人體內(nèi)的吸收會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)作用。對(duì)于來(lái)說(shuō),體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物可以達(dá)到新陳代謝的需要,不需要額外補(bǔ)充,而鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。

4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收

近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。

5、食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響

中國(guó)人以植物性食物為主。豆類、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問(wèn)題。

七、春季補(bǔ)鈣烹飪要注意四要點(diǎn)

(一)、喝牛奶有講究

牛奶、奶粉、乳酪和豆類及豆制品中鈣含量最為豐富,人體也容易吸收,是補(bǔ)鈣的很好的食物來(lái)源,但要注意:

1、飲用牛奶若要加熱,至70℃即可。加熱時(shí)間長(zhǎng)、溫度過(guò)高不利于保存營(yíng)養(yǎng),另外,還會(huì)造成鈣質(zhì)沉淀,影響吸收。

2、早晨不要空腹喝牛奶,否則,牛奶蛋白質(zhì)會(huì)代替碳水化合物而被消耗掉。

3、晚上喝牛奶較為適宜,因午夜時(shí)人體處于低血鈣狀態(tài),晚上喝牛奶可以補(bǔ)充血鈣不足。

(二)、焯水,加醋,吃些含檸檬酸的水果

給孩子烹飪富含鈣的食物如蝦皮、骨頭、牡蠣、海藻類、田螺、泥鰍、黑木耳、金針菜等時(shí),應(yīng)適當(dāng)放點(diǎn)醋,有助鈣質(zhì)溶解,利于孩子身體的吸收與利用。烹飪時(shí)還應(yīng)該注意的一個(gè)問(wèn)題是植物中的草酸會(huì)與鈣質(zhì)結(jié)合形成不溶性的鈣鹽,使鈣無(wú)法吸收。

事實(shí)上,膳食中的草酸是很容易溶于開水的,像菠菜、莧菜、茭白等,烹調(diào)前應(yīng)該事先焯水,這樣做可以除去80%左右的草酸。另外,常吃點(diǎn)含檸檬酸的水果,如檸檬、柑橘、梅子等,也有助于鈣的吸收。

(三)、給孩子多吃富含維生素D的食物,保證蛋白質(zhì)攝入充裕

補(bǔ)鈣宜配合富含維生素D的食物,如海魚、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉。如果沒有維生素D參與,孩子對(duì)膳食中鈣的吸收還達(dá)不到10%。

(四)、低油、少鹽

高脂肪食物,如較肥的畜禽肉、油炸食品等會(huì)抑制鈣吸收。鈉攝入量高,就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收,因此,給孩子補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)該控制食鹽的攝入。

介紹了這么多,媽媽們有沒有領(lǐng)略到其中的精髓呢?其實(shí),就像減肥是女人一生的事業(yè)補(bǔ)鈣也是bao--bao在六周歲之前一直要堅(jiān)持的事情。為了給成長(zhǎng)期bao--bao更優(yōu)質(zhì)的鈣源,更全面的品質(zhì)呵護(hù),諾泰公司旗下吉米熊品牌推出了多款補(bǔ)鈣精品。今天小編為媽媽們推薦吉米熊鈣鐵鋅維生素固體飲料和吉米熊多多鈣乳酸鈣固體飲料。

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編輯:燕燕 標(biāo)簽:嬰童食品代理 吉米熊

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