近日，上海公安部門破獲1.7萬罐假冒名牌奶粉案成為公眾關注的焦點。國家食品藥品監督管理總局發言人表示 ，嚴查假冒奶粉案。該發言人同時表示，經初步了解，假冒奶粉符合國家標準，不存在安全風險。

假冒奶粉“不存在安全風險”，此話由食品藥品監督管理總局發言人口中說出，立刻引起了媒介的關注。也許，發 言人的初衷是為了平息人們心中的“恐慌”；也許，經過檢測，已經查獲的假冒奶粉確無“超標”之處，但這種表述的 確很容易讓消費者理解為“奶粉沒毒”、“吃了沒事”。但對于乳品安全和商業誠信，人們期待中的底線應該比“沒毒 ”更高。

其實，假冒奶粉的安全風險，并不僅僅在于產品是否符合“標準”上。一堆撕下自己原有的商標、貼上名牌標簽的 奶粉，從本質上來說就是三無產品。這按照食品安全法、消費者權益保障法的“標準”，就是無法容忍的，也會將產品 置于無約束狀態。

消費者花了名牌的價錢，買到的卻是三無產品，假冒與是否安全，本該就不是老百姓應當承擔的風險。制假售假者 以此牟取暴利，是對消費者極大的不負責任，就應該受到法律的懲處。

目前監測的，只是已經查獲的部分產品，還有許多假冒奶粉仍流落在市場上，消費者尚無法以部分推斷整體，也不 能得出所有假冒奶粉都“不存在風險”的結論。

所以說，假冒就是奶業的“毒”，就是對消費者的坑害，就是的危險。這個時候，監管部門需要關注的不 僅僅是假冒奶粉是否“有毒”，還要經過調查實事求是地告訴大家，無論消費者還是零售商，應如何注意鑒別。

實際上，這次假冒奶粉事件，已經引起了有關部門——也包括食藥監局本身的高度重視。否則，也不會“在時 間責成上海市食藥監局立即向有關公安部門了解案件情況，并協助公安機關追查涉案冒牌產品流向，控制風險，對涉案 企業嚴肅查處”。上海市公安部門破獲了生產、銷售假冒“雅培”乳粉案件后，檢察機關已批捕6名涉案犯罪嫌疑人。

可以說，這次官方的動作相當快，態度也是十分鮮明的。在這種情況下，簡單地用“不存在安全風險”來應對此次 危機，反倒容易讓人誤解，甚至淡化監察部門和法律系統對此做出的努力。

假冒名牌的食品，并不僅僅在奶粉業存在，以前速凍產品、冷飲等領域，都有過假冒品牌的現象。只不過這次出現 在奶粉行業，產量又特別大，更撩動了人們的神經，也更激起了人們的反感。這個時候，不能有猶豫的心態，而應該抓 住典型案例，進行重點突破。

人們希望看到的，是制造和銷售者受到法律的嚴懲，是提供渠道的第三方平臺被追究責任，是尚未銷售的假冒產品 被全面追回、上當受騙的消費者得到賠償。當然，人們更希望看到的是監管部門進一步加強和完善監管機制，能夠防患 于未然，能夠讓人們真正感受到，在中國購買食品，特別是奶粉，真的“不存在安全風險”。

這種希望，總是要給的。