去年開始,乳制品行業內一直有傳聞稱,《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》(以下簡稱《辦法》)出臺以后,國內乳業會面臨“大洗牌”,很多中小型企業將會被淘汰。在食藥監總局近日舉行的新聞發布會上,相關負責人對該問題進行了回復。
食藥監總局副局長滕佳才指出,近幾年,購買國外品牌嬰幼兒配方乳粉現象較為明顯。2008~2015年期間,我國乳粉(含嬰幼兒配方乳粉)產量從120萬噸增長至142萬噸,但進口乳粉量(含嬰幼兒配方乳粉)從14萬噸增長至72萬噸,2013年、2014年進口量甚至分別達到97萬噸和104萬噸。另外,還有不少消費者通過海外代購、跨境電商等方式,從境外直接購買嬰幼兒配方乳粉。這是消費水平發展到一定階段的必然現象,嬰幼兒配方乳粉則成為購買品種最多的產品。但國產嬰幼兒配方乳粉的銷量也很好,2015年國產嬰幼兒配方乳粉產量約70萬噸,占市場銷售額的65%左右。他強調,中國市場很大,消費層次很多,市場上國產奶粉市場消費是購銷兩旺的。
食藥監總局食品安全監管一司司長張靖表示,從嬰幼兒配方乳粉行業來說,目前103家企業基本上處于比較穩定的狀態,所以有傳聞稱,《辦法》出臺以后,國內乳業會面臨“大洗牌”,有點聳人聽聞!拔宜私獾降那闆r是,乳制品企業擔心更多的是,企業名下的乳制品品牌以及產品配方,哪些選擇留下,哪些選擇注冊,還哪些選擇放棄,企業要考慮營銷策略和營銷戰略,這個是它們關注的問題!睆埦钢赋,除非產品質量發生嚴重的狀況,否則不會出現大洗牌的情況。
張靖還強調,從消費本身來說,進口乳制品逐年增加本身也是消費正常狀態。他說,我國要拉動內需,同樣世界各國都看好中國的消費能力。
發布會上還了解到,國內乳制品質量水平目前處在前所未有的良好狀態,其中嬰幼兒配方乳粉的合格率比較高,在乳品里名列前茅。但部分消費者認為,進口嬰幼兒配方奶粉執行的標準要優于國產嬰幼兒配方奶粉。
各國嬰幼兒配方乳粉標準是否不一樣?中國疾病預防控制中心營養與健康所食品科學技術室主任霍軍生表示,嬰幼兒配方乳粉是適宜的母乳替代食物。嬰幼兒配方食品的一個突出特點就是一致性,即在相似的標準框架內,產品配方和特點較為一致。目前我國的嬰幼兒配方乳粉的質量可以得到有效保障,與其他國家的嬰幼兒配方乳粉在產品質量和營養價值上并無差別。
霍軍生進一步解釋說:“目前國際上影響最為廣泛的食品標準制定機構是聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合成立的食品法典委員會,法典的標準是的國際參考標準。食品法典委員把嬰幼兒配方乳粉作為特殊膳食,制定相關標準。國際上的主要貿易國家包括我國均在食品法典標準框架內,制定了本國的嬰幼兒配方乳粉標準。所以各國的嬰幼兒配方乳粉標準總體趨同,盡管有些指標不同,比如在營養素含量范圍上會參考本國居民營養素推薦攝入量,這體現了人群的針對性,但這不代表存在標準的寬嚴或高下問題。我國的嬰幼兒配方乳粉標準針對我國嬰幼兒制定,因此對我國居民更為適宜!