隨著生活水平的不斷提高，人們飯桌上的食品越來越豐富，但我們仍然不斷地聽到醫生說有的寶寶營養缺乏，這是什么原因呢？

這種在食品豐富條件下出現的營養缺乏，并不是過去所說的營養不良，更多的是指由于營養攝入的不均衡而導致的個別營養素不足。這種現象之所以發生，可能與下列因素有關：

飲食結構的變化

如果將60年代的飲食結構和現在的飲食結構相比較，你會發現，現在的人們粗糧吃得越來越少了，高脂肪、高蛋白、高熱量的精細食品吃得越來越多了。

食品加工對營養的破壞

很多天然食物在自然狀態下是含有很多營養素，但一經過煎炒烹炸的加工，營養素被損失貽盡。

速食食品的出現

快節奏的生活導致快餐、冷凍食品的出現，這些食品雖然給人們的生活帶來方便，但同時也導致了營養素的流失，并在很大程度上改變了飲食結構。

寶寶的不良飲食習慣

厭食、偏食、過多的甜食、零食影響了營養素的均衡攝入。

那么怎樣才能攝入均衡的營養，避免發生營養不良呢？針對上述原因，首先要調整飲食結構，從種類上做到均衡，粗細糧搭配，葷素食搭配。要改變烹調方法，減少營養素的破壞。幫助寶寶建立良好的飲食習慣。對寶寶給予必要的營養補充。