肉松或稱肉絨、肉酥。是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后制作而成的，肉松是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。一般的肉松都是磨成了沫狀物，適合兒童食用，將肉松拌進粥里或蘸饅頭食用。

肉松按加工方式的不同可分為三種，即太倉式肉松，油酥肉松和肉粉松。按產地不同可分為：福建肉松、太倉肉松、如皋肉松、上海豬肉松、溫州肉松……

吃肉松好嗎?

有些媽媽們擔心肉松在制作加工的過程中添加了很多東西，不新鮮，還要通過油炸等工序，會給bao--bao的腎臟造成很大的負擔。但事實上，適量地服食一些肉松還是不錯的。肉松是bao--bao營養均衡的好來源，也是佐餐的好食物，媽媽們根據bao--bao需要，經常換口味和不同成分的肉松，但要記住，一定要選擇質量可靠，可以值得信賴的廠家生產的。

有熱心媽媽建議，bao--bao最好是6個月后再開始吃肉松，太小的還是應該母乳為主。肉松的加工過程中一般要經過油炸，對bao--bao不是很好，其中的營養也不好吸收，所以不建議給6個月前的bao--bao吃肉松，6個月后添加時也要注意不要大量吃。在粥里添加一些肉松摻和一下，給bao--bao服食較好。

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