“讓祖國的下一代喝上好奶粉，我一直很重視!”今年年初，習(xí)近平總書記在河北張家口的旗幟嬰兒乳品股份有限公司考察時(shí)特別強(qiáng)調(diào)。這讓乳業(yè)界再次感受到生產(chǎn)出讓人民滿意放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品、培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌的緊迫性和重要性。

2017年2月，在農(nóng)業(yè)部頒布的振興奶業(yè)“五大行動(dòng)”中提到的“創(chuàng)品牌”，就是以D20企業(yè)為依托，旨在實(shí)現(xiàn)“好乳品、中國造”。自此，一場(chǎng)開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動(dòng)的大幕正式拉開。

誰為國產(chǎn)乳品扛大旗

奶制品是日常生活中不可或缺的食品之一，隨著人們生活水平的提高，對(duì)奶制品的需求量越來越大，我國奶制品市場(chǎng)的前景也被看好。然而，我國奶制品企業(yè)的發(fā)展水平與奶制品的市場(chǎng)并不協(xié)調(diào)，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)尤為突出。

近日，記者做了一份調(diào)查：當(dāng)問到國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌時(shí)，很多有孩子的媽媽并不能迅速回答出來，想了一會(huì)才說出完達(dá)山、飛鶴、君樂寶等。

記者深入了解后發(fā)現(xiàn)，與其說她們不能迅速說出國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌，還不如說她們對(duì)國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌不信任。其中一位受調(diào)查者就告訴記者，她家孩子已經(jīng)5歲了，從來沒有喝過國產(chǎn)嬰幼兒奶粉。在國內(nèi)，這樣的例子并不在少數(shù)。

2008年三聚氰胺事件以來，我國奶業(yè)發(fā)展經(jīng)過了痛苦的9年，期間，外資品牌強(qiáng)勢(shì)入侵，加之消費(fèi)者對(duì)國內(nèi)乳品信心不足，導(dǎo)致國內(nèi)乳企發(fā)展疲軟。誰來拯救民族乳業(yè)成為全社會(huì)的疑問。

君樂寶乳業(yè)有限公司（以下簡稱君樂寶乳業(yè)）位于中國奶業(yè)曾經(jīng)跌倒過的河北省石家莊市。近年來，老百姓到海外代購奶粉、搶購奶粉，受到歧視，都深深地刺痛了包括君樂寶乳業(yè)總裁魏立華在內(nèi)的每一位奶業(yè)人的心。

君樂寶乳業(yè)是中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟成員之一。2015年8月18日，在中國奶業(yè)協(xié)會(huì)的牽頭下，選出我國奶業(yè)前20企業(yè)成立了中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟，初衷是以好牛奶、好奶粉、好乳品贏得消費(fèi)者，贏得信譽(yù)和尊重，共同推動(dòng)中國奶業(yè)全面振興。

自此，奶業(yè)民族品牌建設(shè)有一觸即發(fā)之勢(shì)。“當(dāng)前，我國現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)正穩(wěn)步推進(jìn)，已具備民族品牌、建設(shè)世界yiliu奶業(yè)的基礎(chǔ)和條件。”中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長谷繼承告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者。

重塑信心與品質(zhì)提升

“信任重塑是提振國產(chǎn)奶業(yè)的關(guān)鍵，而品質(zhì)提升則是重塑消費(fèi)者信心的基礎(chǔ)。”魏立華強(qiáng)調(diào)，提振消費(fèi)者信心不僅靠決心，更要靠行動(dòng)。

谷繼承也指出，安全和誠信成為中國奶業(yè)振興之路的關(guān)鍵所在，歷經(jīng)整頓，中國奶業(yè)已經(jīng)開啟新的發(fā)展階段。

鄧九強(qiáng)是旗幟嬰兒乳品股份有限公司（以下簡稱旗幟乳品）董事長，從養(yǎng)殖奶牛到種植飼草，如今他又開始做嬰幼兒奶粉，并立志做成國際知名品牌。他在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，奶源品質(zhì)和生產(chǎn)方式是決定嬰幼兒奶粉品質(zhì)的最根本因素。以此為原則，旗幟乳品在全球首家開創(chuàng)了奶牛養(yǎng)殖和奶粉加工“零距離一體化”奶粉生產(chǎn)新模式。

“旗幟乳品創(chuàng)造了一個(gè)全新模式。”中國奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長高鴻賓表示。據(jù)悉，旗幟奶粉自2015年3月15日上市銷售到現(xiàn)在，實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)奶粉在全球同行業(yè)的質(zhì)量反超。

不止旗幟乳品。如今，伊利、蒙牛進(jìn)入世界奶業(yè)20強(qiáng)；現(xiàn)代牧業(yè)的純牛奶連續(xù)三年獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)；君樂寶的嬰幼兒配方乳粉通過全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)A+頂級(jí)認(rèn)證……一份份國際認(rèn)可的成績單，證明中國乳業(yè)品牌的再崛起。

不可否認(rèn)，奶業(yè)品牌的建立并非只靠上電視、上報(bào)紙，重要的是消費(fèi)者的口碑，這也注定國內(nèi)市場(chǎng)的開拓是一個(gè)漫長的過程。因此，建立消費(fèi)者、生產(chǎn)者、監(jiān)管部門的高效溝通機(jī)制迫在眉睫。

君樂寶工廠有一段標(biāo)語：讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級(jí)的好奶粉。有人覺得這句話說得有點(diǎn)大了、過了。“我說不大、不過，這是君樂寶人的夢(mèng)想，也是中國奶業(yè)人的夢(mèng)想。”魏立華說。