3月5日上午，在十二屆全國人大五次會議開幕之前，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在“部長通道”就振興中國民族奶業(yè)等問題時表示，相信有一天外國人會來中國買奶粉。

究竟是什么原因讓部長充滿信心，豪情發(fā)話呢？就讓南山小編帶你來看看部長韓長賦這番豪言背后的底氣所在。

養(yǎng)好牛，出好奶

韓長賦提到民族奶業(yè)知恥后勇，主要發(fā)生了三個“脫胎換骨的變化”，是養(yǎng)殖規(guī)模化；第二是擠奶機(jī)械化；第三是產(chǎn)業(yè)集中化；這是中國奶業(yè)振興的標(biāo)志，也是國產(chǎn)奶粉“絕地反擊”的牢固根基。

1、養(yǎng)殖規(guī)模化，現(xiàn)在100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)占到了50%以上。“我們要使農(nóng)戶家里，房前屋后拴幾頭奶牛成為歷史”。

2、擠奶機(jī)械化，現(xiàn)在機(jī)械化擠奶達(dá)到90%，“擠奶姑娘”已經(jīng)成為歷史。

3、產(chǎn)業(yè)集中化，現(xiàn)在前二十家企業(yè)奶業(yè)的銷售額和生產(chǎn)量都已經(jīng)超過了50%，因?yàn)椤靶∩�亂”，安全難以確保。這些變化應(yīng)該表明中國奶業(yè)正在大踏步的向振興前進(jìn)。

據(jù)乳業(yè)專家表示，目前我國奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)一直在提升。2016年4月，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布了《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李勝利介紹說，“這個標(biāo)準(zhǔn)不但嚴(yán)于國標(biāo)，可謂是國家最高的生鮮乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，而且國際上看都是最嚴(yán)格的。”這一標(biāo)準(zhǔn)將推動企業(yè)生產(chǎn)更多達(dá)到或超過世界先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)生鮮原料乳，提振國人對國產(chǎn)乳制品的信心。

嚴(yán)監(jiān)管，保安全

一杯奶，強(qiáng)壯一個民族。近幾年來，守護(hù)嬰幼兒“舌尖上的安全”，是食品安全監(jiān)管的重中之重。從每個季度抽樣檢驗(yàn)公布一次改成“月月抽檢、月月公開”,從奶粉配方注冊制新政到“標(biāo)簽新政”，這是國家食品藥品監(jiān)督管理總局加強(qiáng)嬰幼兒乳粉監(jiān)管的承諾。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，嬰幼兒配方奶粉全面實(shí)施注冊制管理，提高行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，有望改善嬰幼兒奶粉行業(yè)產(chǎn)能過剩、質(zhì)量安全參差不齊等問題。此外，注冊制將使目前市場上2000余種奶粉配方中的近七成被清理出局，擁有雄厚研發(fā)實(shí)力的企業(yè)有望獲得更大的發(fā)展空間，進(jìn)一步提升行業(yè)集中度。而“凈化”標(biāo)簽標(biāo)識的政策，則意味著嬰幼兒配方奶粉“噱頭時代”的終結(jié)。

國家不斷出拳，全方位確保嬰幼兒配方奶粉安全優(yōu)質(zhì)，有效促進(jìn)行業(yè)整體提質(zhì)增效。試問在這樣的環(huán)境下，國產(chǎn)奶粉如何不振興？

（南山奶粉生產(chǎn)車間）

強(qiáng)企業(yè)，樹品牌

2016年，我國嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，不合格樣品占1.3%，檢出問題的基本都是中小企業(yè)。而就在今年全國兩會召開前夕，國家食藥局公布了2017年1月份國內(nèi)奶粉抽檢結(jié)果，抽檢的224批次嬰幼兒配方乳粉全部合格，創(chuàng)下了新年開門紅！

正如韓部長所說，我們奶制品營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)都符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，有的是和世界標(biāo)準(zhǔn)接軌，我國完全有能力生產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的乳制品。

乳業(yè)“十三五”規(guī)劃明確提出要啟動國產(chǎn)乳品品牌營造行動，樹立優(yōu)質(zhì)品牌，重塑奶業(yè)形象，提振消費(fèi)信心。按照乳業(yè)“十三五”規(guī)劃目標(biāo)，到2020年，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)前十家國產(chǎn)品牌行業(yè)集中度將達(dá)80%。

我們完全有理由相信，不久的將來，國內(nèi)每一家乳企的產(chǎn)品，都成為“中國制造”品牌典范。

南山奶粉，采用國內(nèi)先進(jìn)的收奶、預(yù)處理、殺菌、配料、三效蒸發(fā)器、干燥塔、流化床、CIP原地清洗技術(shù)，從產(chǎn)品原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工到出廠要經(jīng)過55道檢測關(guān)，保證產(chǎn)品質(zhì)量的安全穩(wěn)定，確保生產(chǎn)出健康優(yōu)質(zhì)的乳制品。

南山長期專注于乳制品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售和售后全系列服務(wù)。所有產(chǎn)品嚴(yán)格遵守國家各項(xiàng)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，采用嚴(yán)格的質(zhì)量控制管理體系，經(jīng)多道嚴(yán)格檢驗(yàn)，品質(zhì)更加值得信賴。