“近年來中國乳業正處于轉型升級的關鍵時期。”全國政協委員、伊利集團董事長兼總裁潘剛在討論政府工作報告時表示，他愿以乳業發展為案例，為深化農業供給側改革提供一些路徑參考。

在今年的政府工作報告中，他讀出了很多令乳業振奮的好消息：農業穩定發展和農民持續增收，增加優質綠色農產品供給，拓展產業鏈價值鏈，打造農村一二三產業融合發展新格局。記者進一步了解到，他已在農業提案中建議，政府加大力度培育和扶植農業龍頭企業，發揮其示范作用，帶動整個行業的發展，從而深入推進農業供給側結構性改革。

“一杯奶的產業鏈貫穿從牧場到餐桌全程，特別在產業鏈上游，牽涉到千萬家奶農和他們的合作牧場，怎樣幫助他們實現精準脫貧或持續增收，這是龍頭企業應當肩負的責任。”在他眼中，那些供應商、經銷商、合作牧場也是規模不等的中小企業，千萬家奶農更是與農業龍頭企業血脈相連的“好兄弟”。

正是這種情懷，促使伊利升級成立了“牧場合作伙伴發展學院”、“供應商發展學院”和“經銷商發展學院”。“初衷就是想全方位地幫助產業鏈合作伙伴成長，化發揮全產業鏈協同價值。”通過“奶牛田間學校”和“牛二代訓練營”進行技術幫扶，僅2013年到2016年三年間，伊利就幫助奶農增收近27億元。

他直言，要實現提高農產品品質，必須靠農業龍頭企業帶動。政府要加大對龍頭企業的扶持力度，多方面優化產業結構，比如，借鑒和參考龍頭企業的標準，制定農產品質量安全控制和可追溯制度相關標準，從整體上提高農產品質量安全水平；推廣龍頭企業的科學生產體系和先進管理經驗，提高整個農業的生產工藝和管理水平；鼓勵龍頭企業建立起覆蓋全產業鏈的創新體系，用創新成果推動整個行業的轉型升級。

面對巨大的經營成本壓力，他建議扶持龍頭企業帶動農戶發展設施農業和規模養殖，為其提供優質、專用原料，降低單產成本；發展種植業和養殖業等多種農業領域一體化，降低原料成本；加強農業產業信息技術人員培訓建設，提高農業智能化水平，降低人員成本。

“促進農業穩定發展、農民持續增收，這只是農業龍頭企業當盡力而為的近期目標。”在他的戰略規劃中，則希望以“創新”和“國際化”這兩只“輪子”驅動，幫助中國奶農搭乘現代化“高鐵”。據悉，伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等地積極整合全球優質奶源資源，持續加強國際合作力度，大力探索奶業發展新模式，為中國乳業的轉型升級探索新路徑。

“通過構建奶源物聯網追溯體系，我們已經為所有的合作牧場免費提供牧場管理信息系統，通過手機APP就能對原奶生產、儲運過程實現遠程實時監控，幫助他們學習利用大數據進行科學分析、決策。”在潘剛委員的夢想中，中國的家庭式牧場，將成為全球奶農們的新模式和新樣板。