作為中國的食品產(chǎn)銷公司之一，旺旺集團正將其商業(yè)版圖擴展至大豆及其他植物乳制品等利潤更為豐厚的市場。

近日，旺旺集團生產(chǎn)總處副總處長陳俊江在某一論壇上表示，“未來2-3年內(nèi)，植物奶的市場將翻一番，達到約550億元人民幣（約合8億美元）。”

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，從2011年到2015年，美國乳制品的消費量下降了13%，而植物性奶制替代品已經(jīng)發(fā)展成為14億美元規(guī)模的行業(yè)。在國內(nèi)，隨著國人健康意識的增強，對植物性奶制替代品的需求量也將越來越多。據(jù) Euromonitor公司2016年數(shù)據(jù)顯示，全國消費者平均在奶類產(chǎn)品上花費40美元、日本為168美元、臺灣為56美元、美國為197美元。去年，中國液態(tài)奶市場規(guī)模為1100億元。

“我們已經(jīng)投入大量資金用于研究和開發(fā)兒童包裝產(chǎn)品，如燕麥牛奶，椰奶和奶油，不久將推向市場。”陳俊江認為，過去幾年奶制品增長勢頭不足，現(xiàn)在或許要回歸到正常增速。

彭博智庫分析師霍姆斯扎布分析，如今的中國消費者更關(guān)注健康產(chǎn)品的品質(zhì)。“隨著企業(yè)尋求新的增長引擎，健康市場的競爭將在未來一到兩年內(nèi)加劇。

據(jù)旺旺集團2016年財報數(shù)據(jù)顯示，去年公司總營收為197.1億元人民幣，較2015年減少7.9%。旺旺集團的旺仔牛奶、旺仔小饅頭等王牌產(chǎn)品均出現(xiàn)了明顯下滑。

陳俊江透露，旺旺集團暢銷款兒童飲料旺仔已從120億元人民幣的高峰年銷售額下降到約100億元。面對激烈的市場競爭，旺旺也在尋求突破。幾個月前，旺旺推出了半糖旺仔產(chǎn)品。同時，旺旺還將推出一款奶酪涂層的餅干小吃。

此外，酸奶市場的發(fā)展?jié)摿�較為可觀。”酸奶市場在過去七年中增長了兩倍多，達到十億六千萬元，未來十年每年增速可能在10%至15%之間。“味全旗下某酸奶市場經(jīng)理表示。他認為，酸奶市場尚處于起步階段。相比液體牛奶，酸奶具有更多形態(tài)，市場長期增長強勁。

文章來源：界面新聞