5月5日-7日，由中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國奶業(yè)科學學會和中國奶業(yè)協(xié)會共同主辦的第五屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會在北京友誼賓館隆重召開。

中國農(nóng)業(yè)科學院副院長李金祥先生、中國奶業(yè)協(xié)會秘書長劉亞清女士、美國奶業(yè)科學學會前主席AloisKertz博士、美國奶業(yè)科學學會前主席Susan Duncan博士、北京市自然科學基金委馮永慶先生、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌先生、中國農(nóng)業(yè)科學院國際合作局副局長張蕙杰女士等嘉賓和專家出席了開幕式。開幕式由中國農(nóng)業(yè)科學院奶業(yè)創(chuàng)新團隊首席專家王加啟研究員主持。

中國農(nóng)業(yè)科學院副院長李金祥致辭

美國奶業(yè)科學學會前主席Susan Duncan致辭

中國奶業(yè)協(xié)會秘書長劉亞清致辭

中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌致辭

中國農(nóng)業(yè)科學院奶業(yè)創(chuàng)新團隊首席專家王加啟主持會議

美國奶業(yè)科學學會前主席Alois Kertz

當前，國際奶業(yè)科技成果日新月異，中國奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的時期。“做強做優(yōu)”是我國奶業(yè)的發(fā)展方向，實施優(yōu)質(zhì)乳工程則是“做強做優(yōu)”的有效途徑，滿意、放心、高品質(zhì)是奶業(yè)的發(fā)展目標。本屆會議以“優(yōu)質(zhì)乳科技創(chuàng)新與合作”為主題，設有“研究生論壇”、“奶牛營養(yǎng)基礎研究與新技術專題”、“牛奶質(zhì)量與安全專題”三個專題。旨在為世界各國奶業(yè)同行、專家構(gòu)建知識共享和信息交流的國際化平臺。通過集中探討學科前沿進展、新技術新產(chǎn)品的研發(fā)和奶業(yè)未來發(fā)展方向，推動各國政府、相關組織和科學家之間的深層次合作，推動世界奶業(yè)科技進步，保障奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提升我國奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量研究在國際上的學術地位。

來自美國、澳大利亞、加拿大、英國、荷蘭等國家的20余位外賓做了精彩的專題報告。來自大專院校、科研院所、部或省級乳品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)、奶牛技術推廣部門以及中外乳品企業(yè)的專家、學者、奶業(yè)同行及記者近600人參加了研討會。

王加啟研究員在講話中指出，中國農(nóng)業(yè)科學院在農(nóng)業(yè)部、科技部和國家自然科學基金委員會的大力支持下，先后承擔了國家“十一五”、“十二五”奶業(yè)科技支撐計劃、國家基礎研究發(fā)展計劃（973計劃）、國家自然基金和國際科技合作項目等多項科研項目，致力于研究制約我國奶業(yè)發(fā)展的關鍵科學問題，在學科建設、科技進步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中做出了重要的貢獻。2012年，我院與國內(nèi)同行共同完成的“優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)的奶牛營養(yǎng)調(diào)控與規(guī)范化飼養(yǎng)關鍵技術及應用”成果，榮獲國家科技進步二等獎。2013年，以我院為依托單位，聯(lián)合美國、加拿大、澳大利亞等國家奶業(yè)優(yōu)勢科研機構(gòu)共同成立的“奶業(yè)國際聯(lián)合研究中心”,已經(jīng)被科技部認定為國際奶業(yè)聯(lián)合研究中心，有助于進一步加強國內(nèi)外的合作，提升我國奶業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新能力，加速推動奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級。2016年，團隊牽頭成立國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，共有75家單位納入該框架中，其中實施優(yōu)質(zhì)乳工程是國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的核心內(nèi)容。

中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所在奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量安全領域擁有良好的科研基礎和具有國際水準的科研團隊。研究所分別于2009年、2011年、2013年、2015年成功舉辦了以“共享奶業(yè)國際成果、提升牛奶質(zhì)量安全”為核心的三屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會，成功地建立了中國與世界奶業(yè)領域國際合作的交流平臺，有力地推動了中國奶業(yè)的技術進步，為提升中國在世界奶業(yè)領域的國際影響力奠定了堅實基礎。2017年第五屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會的成功召開，將深化奶業(yè)科技的國際合作與交流，擴大中國對奶業(yè)先進技術和高層次人才的引進，推進實施我國“優(yōu)質(zhì)乳工程”,為全球奶業(yè)健康發(fā)展做出貢獻。

開幕式結(jié)束后，美國亞利桑那大學 Benjamin Renquist做了題為“奶牛養(yǎng)殖的挑戰(zhàn)與機遇”的報告。