世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西！為了能更好地為陜西羊乳行業(yè)服務(wù)，給羊乳營銷帶來新思路與新理念，7月18日，由陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會主辦的“中國羊乳銷售精英交流會”召開，乳業(yè)專家王丁棉、乳業(yè)分析師宋亮、陜西省乳協(xié)秘書長王偉民等人，與羊乳營銷從業(yè)者匯聚一堂，共同探討陜西羊奶銷售發(fā)展方向。

他們在會上都探討了些什么？

交流會伊始，陜西省乳協(xié)秘書長王偉民介紹陜西羊奶行業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀，他表示，中國市場上每賣出十罐羊奶粉，就有九罐來自陜西，陜西羊乳已經(jīng)邁入乳品國際現(xiàn)代化的序列。 

整體而言，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有希望的，未來不局限在羊奶粉，將往液態(tài)奶方向發(fā)展。并且也針對羊乳清的缺乏，積極地做技術(shù)開發(fā)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)安全的羊奶制品。

著名乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，羊乳在未來空間很大，但是不局限于嬰幼兒配方奶粉，要將眼光放到成人奶粉方面，尤其是老年、孕婦及有著營養(yǎng)缺陷的特殊群體的需求更為旺盛。

對于跨境購等電商的蓬勃發(fā)展對線下奶粉門店進(jìn)行的沖擊，宋亮表示，跨境購發(fā)展勢不可擋，傳統(tǒng)的經(jīng)銷商想要發(fā)展，應(yīng)該順應(yīng)趨勢：

1、經(jīng)銷商要配合門店做活動，做一些專業(yè)化的服務(wù)。電商的快速發(fā)展很大程度上解決了信息對稱及交易問題，高度發(fā)達(dá)的物流體系（物聯(lián)網(wǎng)）配合高度發(fā)達(dá)的信息體系（互聯(lián)網(wǎng)），使得消費(fèi)者的消費(fèi)需求精準(zhǔn)地反映在互聯(lián)網(wǎng)上。

2、一定要從過去產(chǎn)品分銷人員向現(xiàn)代母嬰服務(wù)人員轉(zhuǎn)型。從短期來看，門店要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，高毛利時(shí)代已經(jīng)過去了。將奶粉配合著高毛利營養(yǎng)保健品來銷售，把奶粉作為引流產(chǎn)品。

3、從長期看，門店發(fā)展一定是種蛻變。賣產(chǎn)品只是輔助，母嬰行業(yè)門店最終是服務(wù)店，是各類產(chǎn)品、信息的體驗(yàn)。以體驗(yàn)為主，而不是以賣為主。

著名乳業(yè)專家王丁棉帶來了《中國羊奶與市場發(fā)展之我見》的主題演講，在分析奶業(yè)概況及奶粉市場業(yè)態(tài)后，針對羊奶業(yè)與羊奶粉存在的問題提出了應(yīng)對的措施與對策： 

1、升級羊奶業(yè)地位，擺脫牛奶附屬性。將羊奶粉作為專屬產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，制定的發(fā)展規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策；

2、細(xì)化和配套行業(yè)加工，力爭國內(nèi)能自產(chǎn)和解決過半的羊乳清粉、乳糖等嬰奶粉輔料原料的供給；

3、制定羊奶、羊奶標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖規(guī)范；

4、培育打造好一批國產(chǎn)羊奶、羊奶粉知名品牌；

5、建立和加快對奶山羊養(yǎng)殖、羊奶產(chǎn)品加工的研發(fā)進(jìn)程；

6、發(fā)展模式應(yīng)趨于靈活和多元并舉。保留傳統(tǒng)的農(nóng)戶散養(yǎng)，鼓勵(lì)規(guī)模場和專業(yè)戶。

7、吸取牛奶業(yè)的教訓(xùn)，不要仿牛奶業(yè)的老路；

8、產(chǎn)品加工應(yīng)多元化，不必局限在嬰幼兒奶粉上。

之后，在場的廠商紛紛就自身關(guān)心的企業(yè)及行業(yè)問題，與專家進(jìn)行溝通交流。

陜西羊乳產(chǎn)業(yè)工廠陸續(xù)建成，硬件已經(jīng)具備，奶源基地正在發(fā)展，未來的市場份額將進(jìn)一步擴(kuò)充，幾年內(nèi)會有跳躍式的發(fā)展。廠商應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，積極轉(zhuǎn)型，制勝羊奶產(chǎn)業(yè)紅利期！