2017年，陜西省政府提出“打造千億羊乳產(chǎn)業(yè)”的宏偉目標(biāo)。這對(duì)陜西乳業(yè)有著極其重大的意義：一是奠定陜西乳業(yè)在中國(guó)乳業(yè)的地位；二是讓羊奶深入消費(fèi)者心中；三是對(duì)健康中國(guó)人意義重大；四是給中國(guó)乳業(yè)帶來(lái)第二次革命。至此陜西千億羊乳產(chǎn)業(yè)的概念展現(xiàn)在大眾面前，這是一個(gè)宏偉的目標(biāo)，我們也把這個(gè)稱為陜西的“羊奶夢(mèng)”。

作為中國(guó)乳制品行業(yè)排名前三的陜西省，是我國(guó)的奶業(yè)大省，也是全國(guó)奶山羊養(yǎng)殖和羊奶加工業(yè)最集中的省份。至2016年，全省奶山羊存欄220多萬(wàn)只，全年生產(chǎn)羊奶46萬(wàn)噸，生產(chǎn)羊奶粉7.5萬(wàn)噸，市場(chǎng)銷售額破130億元，全國(guó)90%的羊奶粉均來(lái)自于陜西。

陜西省羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，自清末民初引進(jìn)的批莎能羊開(kāi)始，歷經(jīng)一個(gè)世紀(jì)發(fā)展到今天，奠定了今天陜西羊奶在中國(guó)的重要地位。早期的羊奶只是作為乳制品原材料出現(xiàn)在奶糖或是冷飲食品的配料里，到中期受西方國(guó)家對(duì)于羊奶的貴族化評(píng)價(jià)，慢慢的羊奶以更為廣泛及多樣化的姿態(tài)出現(xiàn)在消費(fèi)者視線里。近幾年，隨著人們生活水平的提高，及國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定，羊乳制品企業(yè)迅速發(fā)展壯大。

歷年來(lái)，陜西奶山羊存欄數(shù)、向全國(guó)各地提供良種奶羊數(shù)以及羊奶粉的質(zhì)量和產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益等指標(biāo)均名列前茅，但隨著市場(chǎng)對(duì)羊奶需求的增加，奶源不足等問(wèn)題漸漸凸顯。目前，羊乳行業(yè)的普遍現(xiàn)象是“一產(chǎn)冷、二產(chǎn)熱、三產(chǎn)狂”,針對(duì)這一現(xiàn)象，優(yōu)化源頭建設(shè)成為陜西羊乳發(fā)展的重頭。要解決優(yōu)質(zhì)奶源的問(wèn)題，首先要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈源頭，鞏固奶源基礎(chǔ)，培育奶山羊良種繁育，確保良種選育推廣和保種擴(kuò)群，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化飼養(yǎng)。

和氏乳業(yè)自成立以來(lái)，已形成集牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、奶畜養(yǎng)殖、乳品研發(fā)、乳品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)檢、精準(zhǔn)營(yíng)銷于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，并在發(fā)展中逐漸形成“牛羊并舉、以羊掛帥”的產(chǎn)品格局。作為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，和氏乳業(yè)在陜西羊乳產(chǎn)業(yè)大發(fā)展中起到了關(guān)鍵作用。

為解決優(yōu)質(zhì)奶源的問(wèn)題，和氏乳業(yè)集團(tuán)依托57萬(wàn)畝高山草甸牧場(chǎng)、自建海拔2125米優(yōu)質(zhì)高寒川牧場(chǎng)及6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖基地，集團(tuán)“兩萬(wàn)只奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目”已于2017年10月正式啟動(dòng)，建成后將飼養(yǎng)良種奶山羊2萬(wàn)只。公司還利用自身優(yōu)勢(shì)積極參與當(dāng)?shù)孛撠毠��?jiān)工作，通過(guò)與貧困戶簽訂飼草收購(gòu)合同以及扶持貧困村建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)并實(shí)行奶山羊托管工程，既解決了當(dāng)?shù)刎毨�戶就業(yè)問(wèn)題，又實(shí)現(xiàn)了奶山羊的規(guī)模化養(yǎng)殖。

和氏集團(tuán)通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造（即生態(tài)牧場(chǎng)、青貯種植；擴(kuò)群增量，自建基地；外引內(nèi)育，繁育良種；新建改建、智能加工；科技引領(lǐng)、供給創(chuàng)新；自建隊(duì)伍、精準(zhǔn)營(yíng)銷；專業(yè)熱情、周到及時(shí)），從飼草飼料良種雜交繁育到乳制品成品銷售，一體式的產(chǎn)業(yè)化鏈條確保優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)。

無(wú)論是飼草種植還是良種繁育，和氏乳業(yè)一直在企業(yè)建設(shè)中不斷提升，積極配合國(guó)家政策及產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，優(yōu)化奶源建設(shè)，為助力陜西千億羊乳產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。