被稱作“史上最嚴(yán)新政”的嬰幼兒配方奶粉注冊制促使行業(yè)顯現(xiàn)了“馬太效應(yīng)”,堪稱是幾家歡樂幾家愁，一些不符合相關(guān)法律法規(guī)的奶粉品牌從此不得不退出市場競爭。另外，即便在這次國家市場監(jiān)管總局針對“奶粉配方注冊制”的審查中保留下來的嬰幼兒奶粉品牌，接下來同樣也會面臨著殘酷的市場競爭。一方面，面對上游高昂的工廠運營成本和下游母嬰店渠道推廣成本，不得不抬高產(chǎn)品的零售價。另一方面，“奶粉配方注冊制”對中國市場上嬰配粉的廣告宣傳做出了諸多限制性規(guī)定，如何重新找到新政之后產(chǎn)品的價值感？既要迎合消費者的需求，又要符合新政的規(guī)定，成為了留下來的這些品牌商重點需要解決的問題。

目前從市場表現(xiàn)來看，已然涌現(xiàn)出了全羊奶粉、有機奶粉和科學(xué)配方奶粉等三大風(fēng)口。

一、全羊奶粉

羊奶粉指的是用羊奶制作的嬰幼兒配方羊奶粉。最近兩年，羊奶粉成為中國奶粉市場的一個熱門行業(yè)，其發(fā)展速度甚為驚人。除了國內(nèi)陜西等地和國外荷蘭澳洲等嬰幼兒配方奶粉品牌方大力宣傳以外，嬰幼兒配方羊奶粉的熱度還跟羊奶粉獨特的產(chǎn)品特質(zhì)有關(guān)。跟一般的牛奶配方奶粉進(jìn)行比較，主要有以下優(yōu)勢：羊奶含有促進(jìn)細(xì)胞生長因子-上皮細(xì)胞生長因子（EGF），牛奶沒有；羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪；羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶沒有；羊奶的視黃醇（維生素A）是牛奶3.5倍；羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍；羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進(jìn)人體快速吸收合成蛋白；羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7;羊奶不含guomi源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白等等。

新政之前國內(nèi)有御寶稱霸天下，新政之后又有澳優(yōu)乳業(yè)旗下的佳貝艾特作為全羊奶粉的代表品牌，帶頭領(lǐng)跑。根據(jù)澳優(yōu)2017年的財報顯示，荷蘭進(jìn)口、定價為428元/800g的佳貝艾特羊奶粉全年銷售額突破13億，去年增速超過60%!同時，2018年還在續(xù)寫輝煌，季度已經(jīng)賣出5億元，看來2018年達(dá)成20億是妥妥的！

全球羊奶粉品牌排名表（數(shù)據(jù)來源：知乎）

二、有機奶粉

有機奶粉是指嚴(yán)格按照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端，品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”,更優(yōu)于無公害食品和普通食品。有機奶粉生產(chǎn)，尤其是有機嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)，是有機食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格，工藝要求最高的有機食品生產(chǎn)。有機奶粉生產(chǎn)不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)的，標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格。

有機嬰幼兒配方奶粉是這幾年中國市場上繼羊奶粉后興起的又一個行業(yè)風(fēng)口！有機奶粉和普通奶粉相比，其產(chǎn)出的牛奶富含天然營養(yǎng)成分，如鐵質(zhì)、礦物質(zhì)及維他命等。有機奶牛的飼草都是有機飼草，其營養(yǎng)價值較普通牧草要高，產(chǎn)品的安全程度也更高。對中國市場近10萬家母嬰店和一部分中國消費者來說，不怕你賣得貴，就怕你貴得沒理由。顯然，有機認(rèn)證這個賣點還是杠杠的。從目前市場表現(xiàn)來看，“2016年有機奶粉市場規(guī)模大概30多億，而到了2017年就已經(jīng)翻了一番達(dá)到60億元，2018年預(yù)計可能還會翻一番，將突破100億元。”乳業(yè)專家宋亮解答道。

像澳優(yōu)、宜品、百躍、和氏等國產(chǎn)品牌在大力發(fā)展羊奶粉之際，國外幾大洋奶粉品牌都在推出有機奶粉。目前上市的品牌，已經(jīng)囊括貝拉米、喜寶、雅培菁摯、雀巢卓淳能恩、惠氏啟賦、美贊臣澳初等等。當(dāng)然，因為有機奶源的稀缺和嚴(yán)格要求，賣得都不便宜，定價均高于400元/800g.另外，既然是風(fēng)口就引來了各種品牌方的圍觀，目前取得有機認(rèn)證還存在各種不完善的地方，急待有關(guān)部門進(jìn)一步審查。

三、科學(xué)配方奶粉

新政對于嬰幼兒奶粉的功能性描述作出了諸多限制性規(guī)定，不得虛假、夸大宣傳。母乳研究、配方研發(fā)必須經(jīng)由嚴(yán)格的科學(xué)論證。由此界定，這里講的科學(xué)配方奶粉主要是指特殊配方和經(jīng)由科學(xué)論證的配方奶粉。特殊配方奶粉主要包括早產(chǎn)兒奶粉、免敏奶粉、免疫奶粉等。目前新政審批通過的主要包括紐康特特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方粉氨基酸配方、雅培親護(hù)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方粉乳蛋白部分水解配方、菁摯呵護(hù)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方粉乳蛋白部分水解配方、貝因美特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品無乳糖配方、紐貝瑞特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方粉苯丙酮尿癥配方等5款產(chǎn)品。

除了特殊配方奶粉有獨特的功能性賣點以外，一些在母乳研究、配方研發(fā)上投入巨資的跨國乳業(yè)品牌也更加突出了自身的品牌優(yōu)勢，比如惠氏啟賦、美贊臣藍(lán)臻、雅培菁摯等，都有獨特的配方研究，可以科學(xué)論證其對寶寶的大腦發(fā)育和智力開發(fā)有所幫助。

當(dāng)然，其中也不乏新崛起的新興乳業(yè)品牌，通過自身獨特的品牌和產(chǎn)品宣傳取得了成功。比如，a2?牛奶公司通過DNA檢測技術(shù)甄選奶牛，確保其所產(chǎn)的牛奶不含A1型*蛋白質(zhì)（含有天然的A2型*蛋白質(zhì)），并選用全球的技術(shù)和質(zhì)量控制系統(tǒng)，將優(yōu)質(zhì)純凈的a2牛奶？用于a2?品牌的全系列產(chǎn)品。A2至初奶粉，品牌賣點是源自特別甄選的奶牛，不含A1蛋白質(zhì)，自然親和，助力寶寶健康成長。正因為其獨樹一幟的品牌賣點和配方特色，a2?牛奶公司，2017年全年實現(xiàn)5.18億澳元，增長率高達(dá)94%,其中在中國市場嬰幼奶粉規(guī)模已達(dá)20億左右。

“奶粉新政”之后，中國嬰幼兒配方奶粉市場進(jìn)入了品牌營銷的時代。產(chǎn)品有突出的賣點，出色的品牌表現(xiàn)，消費者更愿意買單。全羊奶粉、有機奶粉和科學(xué)配方奶粉，已然成三大風(fēng)口。