近年來，隨著國家開始嚴(yán)格監(jiān)管、制定標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，以及母嬰消費(fèi)習(xí)慣的改變，推動(dòng)輔食規(guī)模持續(xù)上升。據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前中國輔食市場(chǎng)上銷售的輔食品牌不下500個(gè)，雖然國內(nèi)的輔食新版生產(chǎn)許可審查細(xì)則2018年已實(shí)施后，行業(yè)加速優(yōu)勝劣汰，但目前的中國低端市場(chǎng)，產(chǎn)品仍魚龍混雜。

輔食行業(yè)亂象多，品質(zhì)良莠不齊

近兩年來輔食品類在線上開始保持兩位數(shù)的高速增長(zhǎng)，情報(bào)通數(shù)據(jù)顯示，作為在嬰兒食品中規(guī)模僅次于嬰兒奶粉的嬰兒輔食，2018年線上銷售額約21.2億，且增長(zhǎng)率達(dá)47%。其次數(shù)據(jù)顯示，2008年我國嬰兒輔食市場(chǎng)規(guī)模僅35億元，2017年已達(dá)158億元，年均增速20%，2018年的市場(chǎng)規(guī)模接近200億元。預(yù)計(jì)未來5年，我國嬰兒輔食行業(yè)仍將保持15-20%的增速增長(zhǎng)。

但輔食市場(chǎng)需求越大，風(fēng)口之下，亂象頻出，據(jù)南都記者市場(chǎng)調(diào)查顯示，許多打著嬰幼兒輔助食品旗號(hào)的產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的卻并不是嬰幼兒輔助食品專用標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)大量相關(guān)產(chǎn)品實(shí)際執(zhí)行的是該品類產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，適用人群并無明確的年齡限制，并不是專門供嬰幼兒食用。不僅如此，輔食中高糖、高鹽的現(xiàn)象也較為突出，還有產(chǎn)品雖明確表示是供嬰幼兒食用，但其營養(yǎng)成分卻和供成人食用的并無太大差別......等等。

雖然在2018年輔食新政實(shí)行后，行業(yè)加速優(yōu)勝劣汰，但目前的中國低端市場(chǎng)，產(chǎn)品仍魚龍混雜，國內(nèi)輔食品質(zhì)良莠不齊，難以獲得消費(fèi)者的完全信任。在《中國輔食標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研》報(bào)告顯示：超9成的消費(fèi)者不知道如何正確判斷所購買的輔食是否符合國家輔食標(biāo)準(zhǔn)，這給寶寶的食品安全帶來了極大隱患。

從另一個(gè)角度講，輔食行業(yè)目前的市場(chǎng)規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及其市場(chǎng)容量，不僅僅是因?yàn)橄�費(fèi)者對(duì)輔食的認(rèn)知度較低，還有一部分原因在于市場(chǎng)監(jiān)管不足，消費(fèi)者難以抉擇，故而只有在中高端市場(chǎng)中通過差異化和品牌化建立起輔食品牌良好形象的少數(shù)幾家企業(yè)，獲得了較高的市場(chǎng)占有率。

2019年《安排》監(jiān)管之下，輔食監(jiān)管全面收緊

其實(shí)隨著輔食市場(chǎng)的逐漸爆發(fā)，監(jiān)管部門也在加緊腳步規(guī)范輔食市場(chǎng)。目前我國關(guān)于輔食的標(biāo)準(zhǔn)主要有《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐類輔助食品》(GB10770-2010)和《輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB22570-2014），三者均為強(qiáng)制執(zhí)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，具有與法律同等的強(qiáng)制效力。

2017年1月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并施行《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》，要求嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制，嚴(yán)格質(zhì)量管理要求，明確生產(chǎn)場(chǎng)所、環(huán)境及廠房設(shè)施規(guī)定，提高部分生產(chǎn)設(shè)備要求，規(guī)范生產(chǎn)管理、生產(chǎn)物料管理，強(qiáng)調(diào)研發(fā)和檢驗(yàn)?zāi)芰�，必將進(jìn)一步促進(jìn)輔食行業(yè)規(guī)范化，企業(yè)正規(guī)化，產(chǎn)品質(zhì)量化、標(biāo)準(zhǔn)化。

2018年6月22日，國家市場(chǎng)監(jiān)督總局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全抽檢的規(guī)范性動(dòng)作，以增強(qiáng)監(jiān)督抽檢工作的科學(xué)性、準(zhǔn)確性，發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》（2018年 第7號(hào)），將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計(jì)）納入2018年食品安全抽檢計(jì)劃，首次對(duì)嬰幼兒谷類輔助食品中鎘限量提出要求——臨時(shí)限量值為0.06mg/kg。

兩大政策開始助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)輔食行業(yè)進(jìn)入快速洗牌期，未取得嬰幼兒輔助食品類別生產(chǎn)許可證的企業(yè)和品牌淘汰，但目前市場(chǎng)上的亂象還并未完全消失，在市場(chǎng)監(jiān)管并不嚴(yán)格的情況，還是有很多企業(yè)鉆空子，市場(chǎng)上還是有很多不合規(guī)的產(chǎn)品。

近日，國務(wù)院食品安全委員會(huì)印發(fā)了《2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》，根據(jù)《安排》，2019年中國食品安全重點(diǎn)工作包括實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專項(xiàng)行動(dòng)、國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)、校園食品安全守護(hù)行動(dòng)等21項(xiàng)�！栋才拧穼�21項(xiàng)重點(diǎn)工作細(xì)化部署到了各部門。

值得注意的是，在實(shí)施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)中，《安排》明確啟動(dòng)新一輪嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制體系“三年全覆蓋”檢查。督促企業(yè)監(jiān)測(cè)上市產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，主動(dòng)報(bào)告風(fēng)險(xiǎn)，嬰幼兒配方乳粉和輔助食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到。

可見，我國輔食相關(guān)監(jiān)管將全面收緊，將會(huì)參照嬰幼兒配方奶粉。有業(yè)內(nèi)人士表示，這一政策下，進(jìn)口輔食的海外加工廠可能會(huì)參照實(shí)施生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證注冊(cè)。

從《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》到《2019年食品安全重點(diǎn)工作安排》，可見，嬰幼兒食品的安全話題已成為目前國家相關(guān)部門、企業(yè)以及家長(zhǎng)們最為關(guān) 注的焦點(diǎn)。國家對(duì)嬰幼兒入口食物的監(jiān)管也將逐漸加強(qiáng)，保證為給嬰兒提供優(yōu)質(zhì)的食物，為嬰幼兒食品安全把好“入口”關(guān)。

當(dāng)然對(duì)于企業(yè)而言，隨著消費(fèi)水平的提升，年輕父母對(duì)于對(duì)孩子的飲食質(zhì)量、飲食營養(yǎng)的投入更加重視，產(chǎn)品品質(zhì)一定是品牌或企業(yè)發(fā)展的基石，只有提供更為豐富、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，才有可能在未來中國嬰兒輔食市場(chǎng)中打出屬于自己的“品牌名片”。