疫情“黑天鵝”之后，部分消費(fèi)者購(gòu)買渠道轉(zhuǎn)移，不少母嬰店生意遭遇斷崖式下滑，進(jìn)店客流驟減。門店為吸引顧客進(jìn)店，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大部署羊奶粉等有毛利優(yōu)勢(shì)的差異化品類。在這行業(yè)拐點(diǎn)期，羊奶粉品類發(fā)展充滿機(jī)遇，可機(jī)遇的背后往往危機(jī)四伏。隨著競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們發(fā)現(xiàn)羊奶粉市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇，這一趨向在價(jià)格上表現(xiàn)得尤為明顯。

羊奶粉價(jià)格趨同，競(jìng)爭(zhēng)加劇

在這一拐點(diǎn)期，隨著新生人口下降，奶粉行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮講過(guò)2019年奶粉產(chǎn)能約75%閑置，閑置率比2018年提高8%，普通牛奶粉和羊奶粉的渠道之爭(zhēng)會(huì)更加白熱化。而奶粉圈新媒體對(duì)已注冊(cè)的90款羊奶粉品牌進(jìn)行了再次梳理，篩選出33款羊乳蛋白配方羊奶粉，57款“半羊”羊奶粉，并從中各抽取十款產(chǎn)品進(jìn)行了價(jià)格對(duì)比。

一般來(lái)說(shuō)，羊乳蛋白配方羊奶粉價(jià)格會(huì)普遍高于“半羊”，但我們?cè)谝呀?jīng)收錄了1360款奶粉的奶粉智庫(kù)網(wǎng)（www.naifenzhiku.com）綜合對(duì)比后發(fā)現(xiàn)，二者的價(jià)格差距并不大，有的“半羊”羊奶粉價(jià)格甚至高于羊乳蛋白配方羊奶粉。

從價(jià)格來(lái)看，為了橫向比較更加明顯，我們把上表中的羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉統(tǒng)一計(jì)算出來(lái)克單價(jià)。由表中所示，克單價(jià)在0.4~0.5的羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉各有六款。克單價(jià)＞0.5的羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉各有四款。總的來(lái)看，羊奶粉價(jià)格趨同化明顯。

作為消費(fèi)者而言，在了解羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉的區(qū)別的前提下，消費(fèi)者或許會(huì)更青睞于選擇羊乳蛋白配方羊奶粉。這種羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉價(jià)格趨同的現(xiàn)象，導(dǎo)致了羊奶粉內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)加劇，羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”搶奪市場(chǎng)，“半羊”和“半羊”搶奪市場(chǎng)。這種內(nèi)耗式的競(jìng)爭(zhēng)，無(wú)益于羊奶粉產(chǎn)業(yè)蛋糕的做大，更無(wú)益于羊奶粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

而羊奶粉市場(chǎng)份額內(nèi)部爭(zhēng)奪加劇，對(duì)于牛奶粉市場(chǎng)份額并沒(méi)有形成較為明顯的影響，反而是限制了羊奶粉產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展。對(duì)此有業(yè)內(nèi)人士表示：“目前羊奶粉市場(chǎng)上，“半羊”的價(jià)格趨同，為了搶奪市場(chǎng)，“半羊”會(huì)通過(guò)促銷優(yōu)惠的方式，降低實(shí)際成交價(jià)，羊奶粉相互擠壓會(huì)繼續(xù)加劇�！�

對(duì)此，獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為：“現(xiàn)在來(lái)看，第一批通過(guò)配方注冊(cè)制的羊奶粉企業(yè)，2018年沒(méi)有打價(jià)格戰(zhàn)，大家都在做市場(chǎng)，彼此相安無(wú)事，但是當(dāng)更多企業(yè)進(jìn)入羊奶粉，包括國(guó)外那些沒(méi)有通過(guò)配方注冊(cè)、通過(guò)跨境購(gòu)進(jìn)來(lái)的，如果想在市場(chǎng)上分一杯羹，那么很有可能會(huì)采用一些價(jià)格策略�！�

產(chǎn)品同質(zhì)化，羊奶粉內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈

通過(guò)分析近幾年大部分羊奶粉盤踞在下線市場(chǎng)，更多依靠渠道推力來(lái)實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷。而如果有門店同時(shí)布局有羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉，門店一般會(huì)給消費(fèi)者優(yōu)先推薦“半羊”奶粉，因?yàn)椤鞍胙颉钡睦麧?rùn)更高。這無(wú)疑成了羊乳蛋白羊奶粉和“半羊”在互相競(jìng)爭(zhēng)。

目前已通過(guò)國(guó)家注冊(cè)的90款羊奶粉，加上跨境購(gòu)產(chǎn)品，有一百多款羊奶在售，可幾乎大部分的羊奶粉產(chǎn)品追退的買點(diǎn)幾乎集中自在低致敏性、消化吸收好、營(yíng)養(yǎng)豐富方面，沒(méi)有形成像牛奶粉市場(chǎng)那種產(chǎn)品賣點(diǎn)各異，消費(fèi)者可按需購(gòu)買的現(xiàn)象。而逾百款產(chǎn)品宣傳同一買點(diǎn)，產(chǎn)品同質(zhì)化必然會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)疲憊感，消費(fèi)群體容易游離。

而隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)、羊奶粉布局產(chǎn)品的增加以及“品質(zhì)消費(fèi)”意識(shí)崛起，消費(fèi)者對(duì)于羊奶粉產(chǎn)品有了更高的要求。在此情況下，純羊奶粉必將獲得更多消費(fèi)者的關(guān)注，而“半羊”奶粉應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變營(yíng)銷思維，通過(guò)其具備的羊奶粉優(yōu)勢(shì)以及比“純羊”奶粉低的價(jià)格，培養(yǎng)屬于自己的客戶群體。

羊乳蛋白配方羊奶粉和“半羊”奶粉如何利用自身優(yōu)勢(shì)，整合全球資源、定位細(xì)分市場(chǎng)、找準(zhǔn)爆發(fā)時(shí)機(jī)、打造差異化發(fā)展道路是突圍市場(chǎng)格局的關(guān)鍵。從目前羊奶粉市場(chǎng)來(lái)看，部分乳企已經(jīng)注意到羊奶粉產(chǎn)品同質(zhì)化這一現(xiàn)象，并陸續(xù)推出了羊奶粉差異化產(chǎn)品，如貝拉米最新推出的摯純有機(jī)羊奶粉主推有機(jī)、啟賦蘊(yùn)悠羊奶粉主推OPO、β-胡蘿卜素等優(yōu)質(zhì)配方、合生元可貝思羊乳蛋白+SN-2 PLUS創(chuàng)新羊乳配方等。事實(shí)證明，產(chǎn)品有突出的賣點(diǎn)，出色的品牌表現(xiàn)，消費(fèi)者更愿意買單。

市場(chǎng)前景可期，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

隨著惠氏、澳優(yōu)、伊利、圣元、蒙牛雅士利、合生元等乳企在羊奶粉領(lǐng)域的不斷發(fā)力，羊奶粉國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口、跨境購(gòu)/海淘的“三足鼎立”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加白熱化。業(yè)內(nèi)認(rèn)為未來(lái)羊奶粉市場(chǎng)將占整體嬰配粉市場(chǎng)份額的20-30%%左右，發(fā)展?jié)摿�較大。

就目前來(lái)看，雖然乳業(yè)巨頭紛紛瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)，但由于奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模不大、原料供應(yīng)不足等原因，導(dǎo)致目前羊奶粉市場(chǎng)大單品缺乏、小企業(yè)小品牌多，僅有少數(shù)品牌具有較強(qiáng)的品牌力。

過(guò)低的市場(chǎng)集中度，意味著市場(chǎng)仍有發(fā)展空間和可能，腰部陣營(yíng)羊奶粉企業(yè)有機(jī)會(huì)彎道超車。此外，優(yōu)質(zhì)渠道的開(kāi)拓也給國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)更多發(fā)展空間。也就是說(shuō)，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)羊奶粉市場(chǎng)仍然是同品類企業(yè)之間的實(shí)力博弈。隨著入局者的增多會(huì)不會(huì)打起價(jià)格戰(zhàn)？羊奶粉未來(lái)價(jià)格有無(wú)下降空間？

對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為：“物以稀為貴，算上羊奶粉各個(gè)環(huán)節(jié)的費(fèi)用，零售價(jià)如果沒(méi)有300元，廠家賺不到錢，代理商和零售商也賺不到錢。不賺錢怎么去做品牌？現(xiàn)在同質(zhì)化嚴(yán)重，廠家要想追求產(chǎn)品差異化，是需要成本投入的。低價(jià)并不是羊奶粉的競(jìng)爭(zhēng)利器，要想做大就需要夯實(shí)供應(yīng)鏈、團(tuán)隊(duì)、服務(wù)和品牌。”

當(dāng)下可以篤定的是，羊奶粉作為前景可佳的增量市場(chǎng)，優(yōu)勢(shì)技術(shù)和優(yōu)勢(shì)資本企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)已經(jīng)到來(lái)，強(qiáng)勢(shì)品牌將更加一騎絕塵。羊奶粉市場(chǎng)需要主流或潛力乳企注入更多力量，做強(qiáng)羊奶粉產(chǎn)業(yè)。

未來(lái)，羊奶粉企業(yè)不僅要與上下游企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建良好的生態(tài)圈，同時(shí)還要跟消費(fèi)者之間建立起的專業(yè)的、實(shí)時(shí)的、良性的交流機(jī)制，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)把好的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者，深化品牌理念，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的互動(dòng)關(guān)系。