2020年2月24日，良品鋪子成功登陸A股市場。經過一年的發展，良品鋪子在提升自身主品牌優勢的同時，陸續推出良品小食仙、良品飛揚、良品茶歇等子品牌，在兒童、健身、茶歇等細分市場不斷拓展，高端零食的行業地位得到進一步鞏固。

拓展細分新賽道，持續領跑高端零食市場

2019年，良品鋪子正式提出高端戰略，明確聚焦做高端零食，將針對兒童、健身族等細分人群定制營養健康的零食。2020年良品鋪子兒童零食、健身零食等子品牌的推出，進一步推動良品鋪子高端戰略落地。

去年5月，良品鋪子正式推出兒童零食子品牌“良品小食仙”，并聯合中國副食流通協會起草《兒童零食通用要求》團體標準，填補國內兒童零食標準缺失的空白。據了解，在《兒童零食通用要求》團體標準推出之前，國內兒童零食沒有特定的標準，而兒童這一特殊人群，決定了兒童零食必須非常強調功能和營養健康屬性。

良品鋪子CEO楊銀芬接受媒體采訪時曾表示，在公司高端戰略引導下，需要去聚焦的細分零食市場里面，管控難度最大的就是兒童零食。“我們從最難的細分市場開始進行突破，將整個企業的各項筋骨進行重造，對自己提出更高的要求。”

目前良品鋪子2款兒童零食產品已經獲得權威機構認可。兒童零食五彩水果粒，獲2020世界食品創新獎“最佳兒童產品”提名；兒童零食熊抱抱餅干（腰果），獲2020年世界食品創新獎“最佳零食創新獎”提名。

同年7月，良品鋪子推出了健身系列零食“良品飛揚”，上市3個月的月度復合增長率達256.73％。良品飛揚專為泛健身人群、專業健身人士量身打造，定位于為18-35歲女性提供代餐、體重管理解決方案，打消健身人群吃零食的“后顧之憂”。

疫情之下如何快速應對？滿足細分需求成為零食產業升級的突破口，也成為良品鋪子的發力點——通過子品牌戰術，深耕細分市場。

金字塔尖選好料，高端零食“高”在用料

當前，零食行業正面臨升級轉型，健康化、營養化成為趨勢，低糖、低鹽、少添加等成為消費者更青睞的食品特點。在良品鋪子看來，這樣的趨勢與公司一直所堅持的“高端零食”路線不謀而合。

以良品鋪子兒童零食為例，良品鋪子對兒童零食的原料有更高要求，兒童零食產品原料入廠檢驗標準與普通零食相比要苛刻更多，原料的檢查會涵蓋到各種微量元素、重金屬元素等。與良品鋪子合作的兒童零食工廠，都必須通過良品鋪子29個方面合計79項條款的審核，減少添加劑成首要要求。

事實上，良品鋪子的高端并非指奢侈，而是指更高品質、更健康、更有營養，最關鍵的是用料。

好原料是產品品質的核心關鍵。在2020年第三屆進口博覽會上，良品鋪子與科漢森、安德魯以及樂斯福、嘉吉、紐仕蘭、恒天然等跨國乳制品、酵母原料公司進行戰略簽約，在原料供應以及研發上深度綁定，進一步打造健康零食。

值得注意的是，良品鋪子還通過與跨國企業合作品牌聯名產品的方式，在鎖定健康優質原料的同時，也做到在研發、生產線、包材等環節上深度綁定。比如良品鋪子與科漢森聯合研發的益生菌綜合果仁以及其與紐仕蘭聯合開發的A2 -β酪蛋白兒童牛奶均采取這一形式。

2021年年初，良品鋪子提出“金字塔尖選好料”的產品要求，圍繞這一宗旨，良品鋪子將不斷采購全球優質原料，加強科技研發力量，為不同人群、不同場景提供更好的產品和體驗。