昨日上午在北京，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會(huì)發(fā)布了《2021中國奶商指數(shù)報(bào)告》，并發(fā)起“公民健康生活公約”,號召大家勤洗手、戴口罩、愛運(yùn)動(dòng)、多喝奶。

報(bào)告顯示，2021年中國奶商指數(shù)為62.7分，與2020年持平，

雖然喝奶知識和喝奶行為還是沒有及格，但可喜的是大家的攝入習(xí)慣提升最明顯。

會(huì)上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長宋昆岡對報(bào)告給予高度肯定。他認(rèn)為：“2021中國奶商指數(shù)反映了中國乳制品行業(yè)的機(jī)遇挑戰(zhàn)和發(fā)展方向，中國的乳制品人均消費(fèi)量與世界乳品消費(fèi)大國仍存在差距。通過推動(dòng)乳制品人均消費(fèi)量的提升，提升人民的健康素養(yǎng)和營養(yǎng)狀況，助力健康中國�！�

圖：2021中國奶商指數(shù)發(fā)布（嘉賓左起：李晨玉、陳偉、楊國超、宋昆岡、賴建強(qiáng)、竇攀、姜健健、董惠）

讓牛奶融入國人日常飲食

調(diào)查顯示，中國“牛奶人口”（牛奶人口是指堅(jiān)持每天攝入乳制品的人群）規(guī)模約為3.6億人，仍有超過10億人尚未形成喝奶習(xí)慣。對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長賴建強(qiáng)表示：“飲奶在我國歷史悠久，是我們?nèi)粘Ｉ攀车闹匾�組成部分，對提升免疫力、保持健康具有重要價(jià)值。在繼續(xù)強(qiáng)化喝奶意識教育的同時(shí)，應(yīng)著眼于推動(dòng)飲奶新‘食’尚，推動(dòng)多元飲食文化的充分融合，推廣符合中國人膳食習(xí)慣的飲奶方式 .”

事實(shí)上，作為推動(dòng)中國乳業(yè)發(fā)展的好伙伴和消費(fèi)者健康的守護(hù)者，擁有150年歷史的菲仕蘭進(jìn)入中國以來，致力于乳品知識科普，同時(shí)積極探索研發(fā)更適合中國消費(fèi)者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超介紹：“菲仕蘭堅(jiān)持開展奶商指數(shù)調(diào)查，正是為了快速洞察消費(fèi)需求的變化，為創(chuàng)新研發(fā)提供佐證，生產(chǎn)更多滿足中國消費(fèi)者需要的好產(chǎn)品。”

除了三餐食用乳制品外，消費(fèi)者在下午茶、社交聚會(huì)、運(yùn)動(dòng)等場景也對乳制品有不同的青睞；奶棗、奶酪棒等乳制零食，以及奶茶等乳制飲品極大程度地豐富了口味和選擇，成為不同消費(fèi)場景下的新“食”尚。

建立終身不斷奶的好習(xí)慣

調(diào)查反映，74.2%的公眾現(xiàn)在不喝奶的原因是“從小沒養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣”.這也凸顯了兒童時(shí)期建立良好喝奶習(xí)慣的重要性，97.5%的0-3歲孩子家長希望孩子能終身保持喝奶習(xí)慣；同時(shí)另一不容忽視的問題是，中國老年人奶商指數(shù)逐年走低，行為習(xí)慣差，而面對我國老齡化趨勢加深，老年人喝奶習(xí)慣的現(xiàn)狀不容樂觀。

中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉表示：“牛奶和乳制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是其中的乳鐵蛋白能夠促進(jìn)腸道中鐵元素的吸收，也是廣譜的抗菌物質(zhì)。乳鐵蛋白含量高的嬰幼兒配方奶粉在改善嬰幼兒免疫機(jī)能、提高抵抗力方面發(fā)揮更積極的影響作用�！�

進(jìn)入中國市場以來，“一老一小”的健康一直是菲仕蘭關(guān)注的重點(diǎn)。通過開展大量的科普教育工作，菲仕蘭不僅深入社區(qū)，到老年人身邊開展科普和義診活動(dòng)，為他們送去聽得懂的飲奶知識。同時(shí)，堅(jiān)持開展兒童食育，結(jié)合兒童智力和行為發(fā)展特點(diǎn)，通過小朋友喜歡的奶商歌、手指操、情景劇等方式讓孩子們在互動(dòng)中學(xué)習(xí)牛奶知識，并通過孩子輻射到整個(gè)家庭，幫助建立良好的飲奶習(xí)慣，從而獲益終身。

疫情常態(tài)化防控促進(jìn)了公民健康意識的提升，也為健康教育創(chuàng)造了新的契機(jī)。在菲仕蘭的積極倡導(dǎo)下，與會(huì)各方聯(lián)合發(fā)布了《公民健康生活公約》，呼吁公眾在疫情常態(tài)化防控時(shí)期，勤洗手，戴口罩，愛運(yùn)動(dòng)，多喝奶，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，共筑免疫力長城。菲仕蘭中國高級副總裁楊國超進(jìn)一步表示：“菲仕蘭不僅是推動(dòng)中國乳業(yè)發(fā)展的好伙伴，更是消費(fèi)者健康的守護(hù)者。腳踏實(shí)地開展科普教育和健康促進(jìn)行動(dòng)，為向中國人民提供更好的營養(yǎng)而不懈努力�！�