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超級爆品,超級動銷,“有料奶昔”將成飲品產(chǎn)業(yè)下一個(gè)掘金藍(lán)海!

2021/10/8 10:40:18 來源:食品板

從多地經(jīng)銷商和多個(gè)市場動銷反饋來看,奶昔一直是一個(gè)快速發(fā)展的品類賽道,作為奶昔品類進(jìn)化出來的新物種,消時(shí)樂新品“有料奶昔”成為當(dāng)下眾多經(jīng)銷商爭相代理的產(chǎn)品新貴。究其原因,它是一個(gè)真正擁有超強(qiáng)市場動銷力的“優(yōu)等生”,具備成為超級大單品的基因潛質(zhì)。

有料奶昔禮盒新品

首戰(zhàn)中秋一引即爆

有料奶昔是消時(shí)樂今年推出的奶昔新品,8月份禮盒裝剛剛上市推廣,中秋前不到一個(gè)月各個(gè)市場才陸續(xù)到貨,在推廣時(shí)間很短的情況下,多個(gè)市場依舊交出了亮眼的動銷成績。

阜陽臨泉縣:2021年中秋,市場發(fā)貨2300件,動銷1679件左右,整體動銷率達(dá)73%,近70%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,生意好的超市回轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)四次以上,四天時(shí)間動銷產(chǎn)品近150件。

亳州利辛縣:2021年中秋,市場發(fā)貨3627件,動銷2266件左右,整體動銷率達(dá)62.5%,近61%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)三次以上。根據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)反饋,即使中秋過后,市場動銷勢能依舊不減。作為一個(gè)首次亮相市場,近乎冷啟動的禮盒產(chǎn)品,消費(fèi)者用買買買的實(shí)際行動,完美地展現(xiàn)了產(chǎn)品強(qiáng)大的自然動銷力。

濮陽市范縣:2021年中秋,市場發(fā)貨7500件,動銷4275件左右,整體動銷率達(dá)57%,近42%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)四次以上。經(jīng)銷商張總分享說,產(chǎn)品的口感、包裝還有毛利率讓產(chǎn)品在終端鋪貨非常容易,但如何實(shí)現(xiàn)真正的動銷,最關(guān)鍵是需要讓消費(fèi)者品鑒到產(chǎn)品。實(shí)踐證明,只要消費(fèi)者品嘗了,回購率在80%以上。

山東臨清市:2021年中秋,市場發(fā)貨4930件,動銷2958件左右,整體動銷率達(dá)60%,近58%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)三次以上。

保定安國市:2021年中秋,市場發(fā)貨1986件,動銷1092件左右,整體動銷率達(dá)55%,近46%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,不僅如此,不少終端店老板還會自發(fā)地將產(chǎn)品圖轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈和店鋪粉絲群推薦給更多消費(fèi)者。

菏澤曹縣:2021年中秋,市場發(fā)貨4264件,動銷2686件左右,整體動銷率達(dá)63%,近53%終端進(jìn)行了二次回轉(zhuǎn)補(bǔ)貨,部分終端回轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)三次以上!終端的高回轉(zhuǎn)率,從側(cè)面也反映著消費(fèi)者對產(chǎn)品的高認(rèn)可度。據(jù)市場業(yè)務(wù)反饋,有顧客在品鑒過產(chǎn)品后非常喜歡,5天時(shí)間竟前后購買了3次,加起來有20多件。

中秋首秀一引即爆,消時(shí)樂新品有料奶昔這一超級爆品的超級密碼到底有哪些?

重塑與新創(chuàng)

成就有料奶昔爆品基因

基底重塑,從調(diào)配型奶昔到酸奶奶昔

根據(jù)Euromonitor歐睿國際數(shù)據(jù)顯示,2017年中國酸奶市場銷售額達(dá)到近1200億元,成為超過牛奶的乳制品行業(yè)第一大品類。這不僅說明了消費(fèi)者對酸奶產(chǎn)品的認(rèn)可與喜愛,同時(shí)也表明,在如此千億品類面前,每一個(gè)細(xì)分市場的切割都將開啟一個(gè)全新品類賽道。

與以往調(diào)配型奶昔不同,消時(shí)樂新品有料奶昔在配方上進(jìn)行大膽創(chuàng)新與升級,采用新西蘭奶源配合丹麥進(jìn)口菌種發(fā)酵出具有酸奶口感的酸奶奶昔。相比于傳統(tǒng)的調(diào)配型奶昔,酸奶奶昔的口感更為醇厚細(xì)膩,除此之外,益生菌含量更為豐富,營養(yǎng)價(jià)值也更高。

小料新創(chuàng),將消費(fèi)者體驗(yàn)極致化

開發(fā)新品,一定要有能夠讓消費(fèi)者可直接感知的內(nèi)容創(chuàng)新,這是消時(shí)樂總經(jīng)理米新一直以來堅(jiān)守的產(chǎn)品理念。所以在有料奶昔的研發(fā)過程中,為了追求更好的口感體驗(yàn),米總放棄了低原料成本的調(diào)配型奶昔,選擇了原料成本高出近1倍的發(fā)酵酸奶作為有料奶昔基底。

而僅僅只是對奶昔口感進(jìn)行創(chuàng)新還不夠,米總認(rèn)為所謂新品必須讓消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)知與體驗(yàn)的顛覆,必須與傳統(tǒng)奶昔錯(cuò)開競爭賽道。經(jīng)一番市場研究后,米總將目光投在了種類繁多的小料上。經(jīng)過對現(xiàn)有市場上常見的果粒飲品以及奶茶店含小料的現(xiàn)制飲品進(jìn)行上百次品嘗對比測試后,米總最終決定從三個(gè)方面對有料奶昔的體驗(yàn)感進(jìn)行升級:

01 提升小料搭配的多樣性,增強(qiáng)奶昔口感的層次感與豐富度。為了讓小料與奶昔的口感更協(xié)調(diào),有料奶昔不同口味選擇不同果粒進(jìn)行搭配,山楂燕麥味有料奶昔中添加了椰果、燕麥、山楂汁,而黃桃燕麥味添加了黃桃果粒、椰果還有燕麥。

02 改變主流飲品添加果粒的顆粒大小。一般飲品中使用的椰果和果粒基本都是5mm或者顆粒更小的小碎果粒,而為了實(shí)現(xiàn)有料奶昔果粒的真實(shí)嚼感,消時(shí)樂將果粒大小升級到了10mm。這一大果粒突破,不僅成為有料奶昔的專屬產(chǎn)品特色,也帶給消費(fèi)者更具滿足感的口感體驗(yàn)。

03 提升果粒添加量,讓消費(fèi)者能夠直觀看到產(chǎn)品的與眾不同。消時(shí)樂有料奶昔每瓶添加的果粒小料達(dá)17%,上下?lián)u一搖大果粒清晰可見,與傳統(tǒng)奶昔形成強(qiáng)烈差異對比,提升了消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)值感知,也讓產(chǎn)品擁有了更高的情感溢價(jià)能力,為產(chǎn)品禮品裝的熱銷奠定基礎(chǔ)。

多元化場景和多渠道動銷

使有料奶昔具備大單品潛質(zhì)

消費(fèi)升級引發(fā)場景細(xì)分,消費(fèi)場景越明確,消費(fèi)者為產(chǎn)品買單的幾率就越大。因此,消時(shí)樂在有料奶昔誕生之初,便構(gòu)建了營養(yǎng)代餐、休閑零食、餐飲伴餐、送禮佳品四大消費(fèi)場景,并通過不同規(guī)格設(shè)計(jì)滿足不同場景需求。

除此之外,消時(shí)樂還為有料奶昔制定了“多渠道銷售,精準(zhǔn)化觸達(dá)”的推廣策略,除了傳統(tǒng)線下渠道鋪貨,有料奶昔還進(jìn)行了線上線下多渠道布局,包括上架天貓旗艦店、城市自動售貨機(jī)以及美宜佳、家家樂、上海聯(lián)華等一二線城市1萬多家連鎖便利系統(tǒng)。憑借鮮明的產(chǎn)品特色和差異化的奶昔口感,在上述渠道中,皆實(shí)現(xiàn)了快速動銷。也正是由于多元化場景和多渠道布局,消時(shí)樂新品有料奶昔的超級大單品更具爆發(fā)力。

復(fù)合化傳播推廣

品牌勢能持續(xù)高漲

在品牌推廣方面,消時(shí)樂一方面選擇與央視、衛(wèi)視等傳統(tǒng)電視媒體合作,通過最直接的廣告宣傳加速產(chǎn)品認(rèn)知,另一方面,通過小紅書達(dá)人種草以及與抖音、淘寶等的直播推廣,為有料奶昔進(jìn)行引流轉(zhuǎn)化,同時(shí)也讓品牌獲得了百萬級的曝光量。

千億級的酸奶市場,足夠差異的產(chǎn)品創(chuàng)新,一片熱銷的市場反饋,可以預(yù)見,有料奶昔將成為飲品產(chǎn)業(yè)下一個(gè)掘金藍(lán)海。尤其是對于禮品渠道資源優(yōu)渥的經(jīng)銷商來說,消時(shí)樂新品有料奶昔更是一個(gè)搶占空白市場的絕佳機(jī)遇。

金秋十月的天津秋糖,消時(shí)樂也早已預(yù)定兩大展位:天津東凱悅酒店1F與會展中心8號館 029T。更多優(yōu)惠政策現(xiàn)場放送,期待全國經(jīng)銷商的蒞臨參會!

編輯:云云 標(biāo)簽:消時(shí)樂 有料奶昔
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