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25號生產，26號上市，保質期15天的牛奶，到底哪天過期？

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針對牛奶、酸奶包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算的問題，國家市場監管總局近日制定發布《關于鼓勵企業標注乳制品食用期限的公告》，鼓勵乳制品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上標注保質期的“到期日”。

現場探訪：老人算保質期如同“考數學”

乳制品是深受廣大消費者喜愛的食品。但國家市場監管總局在調查中卻發現，消費者反映部分短保質期乳制品包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算，容易造成消費不便，產生過期食品，導致食物浪費。

11月3日下午，記者在一家超市乳制品專柜中發現，市面上乳制品的日期標注方式并不統一，有的品牌標出了生產日期，有的品牌標了上市日期，有的則標注了摻雜著字母、數字甚至標點符號的一連串文字。

不過，不同品牌的乳制品，保質期并不相同。例如，“xx牧場”和“簡x”兩款酸奶的保質期為21天。所以，即使購買到同一天生產的不同品牌酸奶，保質期到期日也并不相同。

有購物的消費者稱，和保質期動輒一兩年的普通商品相比，生鮮乳品的保質期較短，一不留神，買回家的乳制品就過期了。

“按說保質期應該是從生產那天開始算吧？”崔女士有些摸不準。琢磨了半天，她認為，這瓶牛奶的上市日期應該是2021年10月25日。但保質期應該是哪天呢？想了半天，老人沒算明白，最終掏出手機，點開日歷，無奈地一天天數了起來，“這是考數學呢”。

記者注意到，超市中，像這樣既標注著生產日期，又標注了上市日期的乳制品不在少數，復雜的日期標注方法讓不少老年人有點懵。

官方公告：鼓勵企業改標“到期”

為了讓消費者能夠更直觀地辨別所購乳制品何時過期，國家市場監管總局近日特別制定發布《關于鼓勵企業標注乳制品食用期限的公告》。《公告》明確規定，乳制品生產企業應當按照規定在生產的乳制品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳制品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳制品上明確標注保質期的“到期日”。

《公告》指出，為降低企業成本，企業可以將文字說明內容提前印制在包裝標簽上，在生產過程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置。

考慮到不同含量乳制品包裝大小不同，企業可以采用“保質期至XXXX年XX月XX日”“請于XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產日期與保質期到期日見某處”等表述方式，既實現標注內容易讀，又做到產品包裝簡潔。

來源：北京日報