飛鶴奶粉在60年的發展歷程中,始終明白技術創新對品牌、對企業的意義,也早就意識到關鍵核心技術是要不來、買不來、討不來的。只有依靠自主創新研發,將核心技術掌握在自己手中,才能從根本上保障企業與行業的良性發展。也因此,飛鶴奶粉最早在2006年就開始深耕產業布局,并最終在外資的包圍圈下奪得多項核心成果,領先行業水平。
飛鶴奶粉工廠
在行業頭部品牌都在爭相拓寬渠道,搶奪與瓜分市場蛋糕時,飛鶴奶粉卻著手在地處北緯47度的“黃金奶源帶”自建萬頭奶牛牧場,建設覆蓋農牧工的產業集群,全力打造放心優質的全產業鏈模式。在飛鶴看來,企業想要獲得長久發展,就要對自身產品的品質有絕對的掌控力,因此必須要有自己的奶源。雖然明知自建牧場風險大、周期長,但飛鶴依舊迎難而上,斥巨資聘請全球頂尖專家,探索全新的產業模式。飛鶴奶粉相信,只有對品質的保障,才能為消費者創造價值與意義。這樣的“操作”令當時許多業內人士都感到“匪夷所思”,卻也在日后飛鶴成為國內擁有高品質奶源的國產嬰幼兒配方奶品牌打下來堅實的基礎。
“做嬰幼兒奶粉沒有訣竅,得老老實實打基礎才行,沒有好的奶源,就生產不出好奶粉,所以必須踏踏實實建產業集群,沒別的捷徑可走……”迎難而上的堅韌性格在飛鶴的文化中顯露無疑,而這種堅韌,同樣在乳鐵蛋白的研發過程中體現得淋漓盡致。
乳鐵蛋白是母乳重要的活性蛋白,被稱作“健康的第一道免疫防線”。一直以來,中國嬰幼兒配方奶粉行業存在部分關鍵原輔料依賴進口的問題,特別是乳鐵蛋白、乳清粉等原料,長期“受制于人”。這導致乳鐵蛋白一直是中國嬰幼兒配方奶粉行業的“稀缺資源”。飛鶴奶粉作為行業龍頭感同身受,同時也明白,實現關鍵原輔料的國產化和核心技術自主掌控,是大國乳業發展亟待解決的關鍵問題。為此飛鶴在2019年成立乳鐵蛋白項目組,歷時1年時間,成功在齊齊哈爾測試工廠提取出幾十克乳鐵蛋白,經過檢驗,各項指標都達到要求。在今年的5月份,飛鶴奶粉成功獲批乳鐵蛋白生產許可。這是國內第一條乳鐵蛋白自動化生產線,應用了先進的層析超濾技術,實現了乳鐵蛋白的提取和保護,技術完全國產化,解決了關鍵原料被國外壟斷的問題。
一路走來,飛鶴奶粉從技術儲備到產業化能力建設,實現了國產品牌關鍵原料生產技術的自主掌控。在當前國際局勢復雜動蕩的當下,飛鶴奶粉實現了嬰幼兒奶粉核心配方的自主掌握,對于維護我國乳業供應鏈的穩定,為實現乳制品行業國內大循環貢獻了一份力量。
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