嬰兒出生后母乳是最佳的天然食品。如果母乳不足或因某些原因不能進行母乳喂養，才選擇人工喂養。新華醫院兒保科許積德教授強調，如果條件許可，應選擇配方奶粉而不要用普通牛奶喂養。

喂養嬰兒的奶粉最好先經過“改造”，所謂“改造”，科學的說法就是“調配”。根據人乳成分分析結果來“調配”的“配方奶粉”，其成分更接近于人乳。

為提高配方奶粉中鈣吸收，配方奶粉一般會采取“調配”，比如：添加植物油(包括棕櫚油)，調整脂肪成分。牛奶中的脂肪以飽和脂肪酸為主，容易和牛奶中的鈣結合成不消化、不吸收的皂鈣。為此，配方奶粉中的脂肪改用植物油，可降低飽和脂肪酸的含量，提升不飽和脂肪酸的水平。

在嬰幼兒時期，尤其是前12個月，是一生中體重和身高增加速率最快的階段。這個階段需要攝入充足營養，保證鈣吸收。