孕婦增加營養應根據整個孕期不同階段對飲食與營養的需求特點而定。眾所周知，優良的種子只有播在肥沃的土地中，才能孕育出茁壯的秧苗，所以現在的優生學提出孕婦至少應在孕前四周起全面增加營養。

在早孕的三個月內，胎兒各器官處在分化形成階段，此時又逢惡心、厭食妊娠反應時期，故增加營養應重在飲食的質量，多吃一些適合口味、易消化、清淡、帶有酸味、并富有營養的食物及小餐，并注意多吃一些粗制食品，但不要食用有刺激性的食物和精制糖塊，盡量做到不要偏食。

孕4—6個月是胎兒生長發育及大腦發育的迅速階段，此期飲食的質與量都必須保證，并注意使食物的基本營養素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質搭配理想。有的學者提出，此期如多食用植物性食物可以使胎兒的大腦溝回增多，腦組織發育迅速，出生后的孩子聰明過人。還有說法認為交替食用動物性食物與植物性食物則對胎兒大腦的發育更有益。因此希望每個未來的母親，為了使自己的寶寶更聰明健康，不妨按上述說法交替食用動物食物(雞、魚、瘦肉、蛋類、牛奶及動物心、肝等)和植物食物(五谷雜糧、瓜、果、蔬菜、堅果及海生植物等)。

妊娠7—10個月，是胎兒肌肉、骨路、脂肪及大腦等發育與功能完善的時期，除增加上述營養外，應增加蛋白質及鈣、鐵、鋅等微量元素的攝入，并適當限制碳水化合物(糖、淀粉)及脂肪的攝入，以免造成孕婦過重或胎兒偏大，增加難產機會。但是怕胎兒過大難生，盲目控制飲食的做法也是絕不可取的。孕期增加營養應根據自身素質、胎兒發育特點和經濟狀況綜合分析，制定出切實可行的措施。