麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營養劑，低聚異麥芽糖以精制玉米淀粉為原料，通過引進日本生物酶工程技術和先進工藝開發研制而成的新型糖源，是糖類的換代產品。低聚異麥芽糖低甜度、低熱值、保濕性、抗齲齒，具有良好的保濕性。

低聚異麥芽糖尤其對人體changdao內主要有益菌——雙歧桿菌有高度的選擇性增殖作用，可抑制changdao腐敗菌的生長繁殖及腐敗物質的產生。具有凈化changdao，防止便秘，增強機體myil的特殊作用，是一種功能性糖。

低聚異麥芽糖是保齡寶生物股份有限公司旗下產品，該公司是以生物工程為主導的高新技術企業，國家生物產業基地核心企業。先后承擔國家“九五”、“十五”、“十一五”攻關課題，低聚糖、高果糖、糖醇、膳食纖維等多糖類產品廣泛應用于食品工業、人類健康、環境生態、動物營養等領域，以健康方案專家定位自我，成功塑造了“全球化功能配料專家”的市場形象。