北京二商集團旗下的北京二商健力食品科技有限公司（原北京市禽蛋公司）研發的健力速溶純蛋黃粉即將上市，以安全、營養開辟了雞蛋食用的新“食”尚，同時填補了我國禽蛋行業蛋黃粉添加的空白。

作為國際蛋品協會（IEC）一家國企會員，北京二商健力食品科技有限公司秉承二商集團“提升民生品質，引領健康生活”的經營宗旨，長期致力于蛋制品深加工研究，日前剛被北京市知識產權局授予“北京市試點單位”，這是我國食品領域獲此殊榮的家。

二商健力自主研發出的新產品“速溶純蛋黃粉”用綠色養殖基地生產的AA級新鮮雞蛋為原料，全程保鮮運輸，生產過程不添加任何食品添加劑和輔料，采用新型生物技術72小時新鮮成粉，保留了蛋黃的全部營養，成品各項指標完全符合國際食品安全標準，品質優異。

據介紹，該產品易于溶解、食用，適合4個月以上，是優質的蛋黃補充替代食品，在衛生、營養吸收等諸多方面都超越了傳統的復雜蛋黃添加，既節省了媽媽的時間，又營養了幼兒的體魄。在北京、上海、廣州、天津四大城市調研中，該產品得到了眾多家長和孕婦的認可，是新一代添加輔食的理想選擇。