北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司，以下簡稱健力公司)是北京二商集團出資，以禽蛋加工、冷鏈物流、連鎖門店為主營業務的全民所有制企業。占地面積49710平方米，現有員工400余人，資產總額3.2億元。公司以高新技術為引領，努力在蛋制品深加工制造領域開拓發展，延伸上下游產業，打造蛋制品安全生產全產業鏈，力爭成為國內蛋制品加工龍頭企業。

近日，北京市知識產權局正式授予北京二商健力食品科技有限公司(原北京市禽蛋公司)健力系列食品“北京市試點單位”，這是我國食品領域獲此殊榮的家，也是北京名牌“健力”跨越傳統禽蛋產業結構，進入保護群的一大喜訊。趙偉總經理在揭牌儀式上向各位領導、參會嘉賓和新聞界的朋友們介紹了即將上市的健力速溶純蛋黃粉的科研開發過程，健力速溶純蛋黃粉的問世，填補了我國禽蛋行業蛋粉添加的空白，在食品領域開創了快捷、安全、營養一步到位的先河，健力速溶純蛋黃粉的各項指標完全符合國際食品安全標準，是添加輔食最理想的選擇。

北京二商健力食品科技有限公司是北京二商集團全資子公司，作為國際蛋品協會(IEC)一家國企會員，秉承二商集團“提升民生品質，引領健康生活”的經營宗旨，以高新技術為引領，長期致力于蛋制品深加工研究。

經過數十年的不懈努力，二商健力成功自主研發出了新產品“速溶純蛋黃粉”。該產品選用綠色養殖基地生產的AA級新鮮度雞蛋作為原料，全程保險運輸，生產環境達到十萬級GMP潔凈度，生產過程不添加任何食品添加劑和輔料，采用新型生物技術，72小時新鮮成粉，保留了蛋黃的全部營養，成品品質到達了醫藥級水準，該產品的特點為易于溶解、食用。健力速溶純蛋黃粉開辟了雞蛋食用新“食”尚，是新一代的全營養的輔食添加。

健力速溶純蛋黃粉在中國非處方yaowu協會和自我藥療教育專業委員會的主持下，專門組織了多次蛋黃粉上市前評價研討會，與會權威營養專家、醫生反復研討充分論證后一致認為，該產品適合4個月以上，是優質的蛋黃補充替代食品，并在北京、上海、廣州、天津四大城市調研中得到了眾多家長和孕婦的認可。

健力速溶純蛋黃粉不僅填補了國內市場輔食添加的空白，從而解決了傳統蛋黃添加的各種不安全因素，在衛生、營養吸收等諸多方面都超越了傳統的復雜蛋黃添加，既節省了媽媽的時間，又營養了幼兒的體魄，有關專家表示：健力速溶蛋黃粉的市場前景無限，是食品革命帶來的朝陽事業。該項目對知識產權保護的需求也非常迫切，因為知識產權的完善程度將直接影響到企業商業化步伐和深入發展。市知識產權局的支持和幫助，及時解決了北京二商健力食品科技有限公司速溶純蛋黃粉目前所遇到的問題，讓健力人對知識產權有了全新的認識和更進一步的理解。在與市知識產權局領導、知識產權代理專家進行多次溝通后，北京二商健力食品科技有限公司與專業機構中創陽光通力合作，從“速溶純蛋黃粉”工藝流程、生產設備、產品包裝等方面，劃分出若干個點，確定20余項申請項目，將逐步建立起一個保護群。

健力速溶純蛋黃粉在上市之前對該產品知識產權的保護意識，反映了有知識、有思想、勇于創新趙偉總經理一班人的超前經營思維，他們是我國食品領域個吃螃蟹的團隊，提醒我們對知識產權的高度重視，對健力速溶蛋黃粉而言，多了一份安全的承諾，對消費者而言，多了一份健康的護佑。

北京二商健力食品科技有限公司(前身北京市禽蛋公司)，成立于解放初期的1954年，半個多世紀以來是以禽蛋加工，冷連物流，連鎖門店為主營業務的全民所有制企業，占地面積49710平方米。公司現有兩個獨立分支機構，三個控股公司。蛋制品廠是首家獲得QS市場準入蛋類加工企業。通過ISO9001，20000國際質量認證體系。擁有國際最先進的禽蛋加工生產設備。主要生產設備由丹麥、美國、荷蘭進口。蛋液5000億噸，蛋粉1500噸，蛋白粉500噸，同時承擔北京市政府鮮蛋儲備工作。2008年奧運會指定為奧運場館的雞蛋供應單位，多年來為北京市各大重要活動提供雞蛋供應保障。

北京市二商健力科技有限公司擁有一支專業的食品科研隊伍，長期以來為客戶得到貨物安全和倉儲質量提供保證。主要客戶有肯德基、必勝客、吉野家、安信食品，永和大王等。北京二商物流有限公司于08年成立的新型物流公司，集連鎖商業，現代分銷為一體，深化物流服務內涵，打造產供銷一體化供應鏈。公司有自有車輛40余部，全部安裝GPS定位，承擔肯德基室內50多家門店，首都旅游集團150家上星級以上飯店后廚保證工作。同時也是室內商超及各大知名連鎖餐飲企業的配送業務。

健力速溶純蛋黃粉是二商健力食品科技有限公司在食品領域的又一科技成果，該產品的隆重上市將帶給我們許多的驚喜，受益于此的是千千萬萬中國的，這是北京二商健力食品科技有限公司愛的奉獻，有愛就有明天…健力速溶純蛋黃粉是中國禽蛋業改革中升起的一輪朝陽，它既會照亮的是中國兒童的明天，也會帶給禽蛋市場許多啟示。