10月12日，金領(lǐng)冠科學(xué)母愛公益行線上票選活動(dòng)獲獎(jiǎng)的幸運(yùn)家庭走進(jìn)了伊利金海工業(yè)園區(qū)的奶粉生產(chǎn)基地，“零距離”觀看了世界yiliu的奶粉生產(chǎn)流程，并了解到了一罐罐伊利奶粉背后那些令人嘖嘖稱道的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。

在講解人員的陪同下，參觀者了解到伊利金海基地的奶粉生產(chǎn)主要包括收奶、預(yù)處理、濃縮、干燥以及灌裝等工藝。據(jù)悉，檢驗(yàn)合格的新鮮原奶從奶源基地經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸奶粉工廠后要經(jīng)過滅菌處理，為保證營養(yǎng)成分不流失，原奶需流經(jīng)一個(gè)倒U型膜過濾除菌設(shè)備實(shí)現(xiàn)常溫滅菌，這臺(tái)滅菌率高達(dá)99.9%的滅菌設(shè)備也是亞洲乳品行業(yè)內(nèi)的首次應(yīng)用。

現(xiàn)場，了解到保證原奶的新鮮、合格、無菌只是奶粉安全生產(chǎn)的步，接下來的濃縮、干燥及灌裝程序都是生產(chǎn)放心奶粉的必經(jīng)階段。在濃縮技術(shù)上，伊利采用丹麥GEA公司的五效降膜式蒸發(fā)器，它是的用于生產(chǎn)配方奶粉的降膜式蒸發(fā)器，蒸發(fā)量可以達(dá)到60噸/小時(shí)，目前實(shí)現(xiàn)每小時(shí)蒸發(fā)量48噸/小時(shí)。濃縮之后的牛奶會(huì)通過高壓泵被泵到干燥塔頂，在工作人員的帶領(lǐng)下，參觀者來到了塔頂?shù)奈恢茫�這里的溫度已經(jīng)達(dá)到50多攝氏度，干燥塔內(nèi)吹入高溫?zé)峥諝猓�風(fēng)和奶在塔內(nèi)進(jìn)行熱交換從而實(shí)現(xiàn)干燥效果。

最后的包裝環(huán)節(jié)更是講究，據(jù)工作人員介紹，先抽出包裝內(nèi)的空氣，然后在裝入奶粉后充入氮?dú)狻Ｒ驗(yàn)榈獨(dú)獗旧硎嵌栊詺怏w，不會(huì)與奶粉中的營養(yǎng)成分特別是油脂發(fā)生反應(yīng)，可以在一定時(shí)期內(nèi)起到安全防腐的作用。這樣就可以在保證奶粉不受化學(xué)添加劑污染的情況下，使產(chǎn)品在貨架期內(nèi)保持新鮮。

本次活動(dòng)結(jié)束后，伊利還將繼續(xù)開啟參觀工廠的大門，邀請(qǐng)更多的媒體記者、行業(yè)專家和廣大消費(fèi)者來實(shí)地考察參觀。讓更多人了解伊利奶粉的生產(chǎn)流程，見證高品質(zhì)乳制品的誕生，真正感受到伊利奶粉的可靠性和安全性。