如今嬰幼兒奶粉行業事件不斷，嬰幼兒奶粉質量問題一直是消費者所關注的，為了進一步加大對嬰幼兒奶粉質量的監管，《重慶市進一步加強嬰幼兒奶粉質量安全工作實施方案》（以下簡稱《方案》）已于近日正式實施。

《方案》對市食藥監局、市經信委、市農委、市商委、市公安局、市衛生局、市工商局、市質監局、重慶檢驗檢疫局、重慶海關等相關部門進行了任務分解，實現嬰幼兒奶粉從源頭到消費的全程監管。

奶源 三聚氰胺監測合格率

保證奶制品安全、質量好，首先就必須在奶源上把好質量關。《方案》要求市農委主要負責該項工作。

市農委需加強對奶畜養殖的規范指導和技術培訓，建立健全奶牛養殖檔案，記錄飼料和飼料添加劑等投入品的來源、名稱、使用對象、使用時間和用量，為建立生鮮乳質量追溯體系奠定基礎。

其次，加強奶牛飼料質量安全的監督監測，對飼料生產、銷售及養殖環節違法添加和使用違禁yaowu及非法添加物等案件的查處率達，三聚氰胺監測合格率達。

此外，建立生鮮乳質量監測網，及時掌握生鮮乳質量水平，及時發現并處置不合格生鮮乳。

生產 不準委托貼牌分裝生產

保證奶源，就是為優質生產乳制品打好基礎。質監部門嚴格嬰幼兒奶粉生產企業許可，全面實施《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》。

尤為值得一提的是，《方案》對我市乳制品的生產企業下了禁令：不以委托、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒奶粉，不用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒奶粉，不使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產奶粉。

如果違反禁令及其他違法行為，將受到質監部門嚴厲打擊，并上黑名單公布。

銷售 試行藥店專柜銷售奶粉

據介紹，工商部門組織并監督檢查嬰幼兒奶粉經營者落實責任情況，比如嚴格執行食品采購查驗、索票索證、登記記錄制度；實行嬰幼兒奶粉專柜專區銷售；對距保質期不足1個月的幼兒奶粉，及時采取醒目提示或提前下架等處理措施；對不合格和過期、變質嬰幼兒奶粉，及時采取退市和無害化處理措施，防止問題產品再次流入市場。

“我們還將試行藥店專柜銷售嬰幼兒奶粉。”市工商局相關負責人介紹，將在全市選擇部分區縣開展嬰幼兒奶粉藥店專柜銷售試點，實行專區專柜銷售，在總結試點經驗的基礎上全市逐步推廣。

進口 無中文標簽標識一律退貨

如今，很多家長選擇進口奶粉。如何保證進口奶粉質量安全、可靠呢？

對此，重慶檢驗檢疫局嚴格監督檢查進口嬰幼兒奶粉出口商或其代理商落實責任，提供對應生產日期或生產批次的嬰幼兒奶粉檢測報告，嚴格執行進口和銷售記錄制度等。

其中，要求進口嬰幼兒奶粉的中文標簽必須在入境前印制在最小銷售包裝上，不得在境內加貼。對無中文標簽標識的產品，一律作退貨或者銷毀處理；對報檢時產品距保質期不足3個月的嬰幼兒奶粉不予受理，嚴禁進口大包裝嬰幼兒奶粉到境內分裝。

追償 建立先行賠償和追償制度

雖說從源頭到銷售全程監管，但還是無法百分百保證沒有漏網之魚。那么，一旦出現質量安全事故，怎么保障消費者的合法權益呢？

《方案》對此明確指出，要求市質監局、市工商局、重慶檢驗檢疫局等相關部門，要監督檢查進口嬰幼兒奶粉的生產企業、經營者、出口商或其代理商等落實嬰幼兒奶粉質量事故先行賠償責任，建立先行賠償和追償制度，按照“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的原則進行賠償。