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禧貝紫色胡蘿卜小麥圈是上海菲雅進(jìn)出口貿(mào)易有限公司主營(yíng)的一款很有特色的輔食食品。
紫色胡蘿卜與一般的胡蘿卜特性、特征基本相同，所不同的果實(shí)顏色為紫色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，紫色胡蘿卜被認(rèn)為對(duì)健康更有益。紫色胡蘿卜富有抗氧化特性的花色甙色素。專家們認(rèn)為，花色甙色素能心血管問題和某些癌癥。
紫色胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素?cái)z入人體后，就可以轉(zhuǎn)變成維生素A，不僅具有補(bǔ)肝明目的作用，還可以夜盲癥。胡蘿卜含有極為豐富的胡蘿卜素，而且在高溫下也很少破壞，并容易被人體吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成甲種維生素，所以能因缺乏維生素A而引起的夜盲癥；對(duì)于缺乏維生素A的眼干燥癥和小兒軟骨病，也有輔助作用。
民間用胡蘿卜小兒瘡疾，營(yíng)養(yǎng)不良，也有一定效果。這是因?yàn)楹}卜能補(bǔ)脾調(diào)胃，它不僅含糖量高于一般蔬菜，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及丙種維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
