米粉的形狀是容易被媽媽們忽略的一個問題，然而米粉的形狀不僅關乎到米粉的口感、營養(yǎng)、上火程度，還關系到其沖調的方便性。沖過bao--bao輔食米粉的媽媽可能都知道，有些米粉一沖即溶，不用費力攪拌，而有些米粉卻容易結團結塊，即使攪拌許久也不容易溶解。小編告訴你，易沖泡的是牧野漁趣片狀有機米粉。

牧野漁趣片狀有機米粉從制作工藝上看，采用濕法干燥工藝(又稱糊化工藝、輥筒干燥等)，產(chǎn)品以片狀米粉為主，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片，是目前主流的加工工藝。由于片狀米粉由于是泡米、打漿、配料在先，最后才造片，所以它具有以下特點：

1、營養(yǎng)素混合分布均勻

2、不易上火　　

3、復水性好

由于片狀米粉密度小，空隙大，沖調時有利于吸水和軟化。　　

4、便于保存
　　由于片狀米粉與空氣接觸的表面積更小，所以可以減少營養(yǎng)物質的流失，也便于保存，能減少儲存過程中的氧化現(xiàn)象。　　

由以上特點看來，牧野漁趣片狀有機米粉營養(yǎng)好、口味佳，對媽媽們來說，是很好的選擇，它營養(yǎng)均勻又不易上火，尤其是現(xiàn)在正值夏天，氣溫悶熱，“不上火”是很多媽媽們的首要標準。