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能力多氨基酸優(yōu)化配方 北大母乳庫(kù)突破性研發(fā)成果

2014/11/7 17:55:54 來源:火爆孕嬰童招商網(wǎng)

母乳是嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的最高標(biāo)準(zhǔn),母乳同樣是我國(guó)嬰兒膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量黃金準(zhǔn)則,無限向母乳靠近是所有配方奶粉企業(yè)的努力方向。為此澳優(yōu)乳業(yè)與北京大學(xué)在聯(lián)合成立母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的基礎(chǔ)上,再次深度合作共同創(chuàng)立母乳庫(kù),致力于我國(guó)母乳營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)研究及相關(guān)嬰幼兒食品研發(fā),由此填補(bǔ)國(guó)內(nèi)代表性母乳數(shù)據(jù)庫(kù)及其生物樣本平臺(tái)的空白。

據(jù)悉,澳優(yōu).北大母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心母乳庫(kù)的主要職能,不僅在于廣泛收集母乳樣本進(jìn)行深入研究,更在于為我國(guó)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)的建立、嬰幼兒膳食推薦量的制訂以及嬰幼兒配方食品和特殊用途配方食品的研制提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。依托北京大學(xué)的研發(fā)實(shí)力,國(guó)內(nèi)頂尖醫(yī)學(xué)專家們以母乳成分(氨基酸)構(gòu)成、小分子母乳化嬰幼兒配方奶粉等項(xiàng)目研究作為重點(diǎn)課題,實(shí)現(xiàn)母乳化精確模擬技術(shù)攻關(guān),并由此帶動(dòng)母乳庫(kù)累計(jì)獲得28項(xiàng),其中19項(xiàng)獲得授權(quán),在專業(yè)學(xué)術(shù)期刊及網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表各類論文20余篇,為嬰幼兒食品行業(yè)提供了豐富的研究成果和技術(shù)指導(dǎo),極大地推動(dòng)了行業(yè)技術(shù)進(jìn)步及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在2014年CBME國(guó)際嬰童展上,北京大學(xué)營(yíng)養(yǎng)教授王軍波代表澳優(yōu).北大母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心母乳庫(kù),向全球消費(fèi)者推薦首款精確模擬母乳代表性產(chǎn)品——能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉,這也是母乳庫(kù)以精確模擬母乳為核心課題,三年突破性研發(fā)的最新成果,獲得業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)中心專家介紹,能力多氨基酸優(yōu)化配方奶粉,從分子層面更深層次精確模擬母乳,進(jìn)行蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪母乳化,增添了多種母乳中富含的生物活性成分,降低guomi原,并將滲透壓調(diào)整至nearto母乳水平,營(yíng)養(yǎng)均衡全面。產(chǎn)品配方處于水平,是一款根據(jù)母乳營(yíng)養(yǎng)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)開發(fā)的嬰幼兒配方奶粉,其優(yōu)良品質(zhì)完美超越前三代配方奶粉。

母乳庫(kù)致力于母乳研究的公益特質(zhì),受到眾多社會(huì)人士的贊譽(yù)及關(guān)注,2014年星媽李小璐造訪母乳庫(kù),實(shí)地了解母乳庫(kù)運(yùn)作機(jī)制及科研成果,并現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送了其最新力作《李小璐好孕40周》,期待母乳庫(kù)為天下母嬰家庭帶來更多福祉。

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