璀璨的燈光映著每個(gè)人的笑臉，歡聲笑語打破了夜的靜謐。2015年5月13日，全球的乳制品加工企業(yè)新西蘭恒天然集團(tuán)攜旗下安佳品牌舉辦的主題為“百年安佳一路有你”年度尊享晚宴于上海浦東嘉里大酒店舉行并圓滿落幕。共有近200位與安佳長期合作緊密聯(lián)系的行業(yè)摯友齊聚現(xiàn)場，一同分享安佳30年來在餐飲界的的點(diǎn)滴歷程。

“在過去的二十多年以來，恒天然餐飲服務(wù)部，從最初的十多位員工，成長為目前擁有近100人的龐大團(tuán)隊(duì)。安佳作為新西蘭專業(yè)乳品原料的供應(yīng)商，一直在不斷發(fā)現(xiàn)并開發(fā)創(chuàng)新的乳品應(yīng)用方案、為中國的烘焙和餐飲企業(yè)提供全方位的市場營銷、產(chǎn)品創(chuàng)新及新產(chǎn)品開發(fā)等全方位的支持。”恒天然中國餐飲服務(wù)部副總裁朱慧芳女士為晚宴做開幕歡迎辭時(shí)由衷感嘆。

“安佳所服務(wù)的客戶在隨著行業(yè)的發(fā)展不斷地升級，這也驅(qū)使著我們努力與客戶一起快速成長，攜手推動(dòng)中國烘焙及餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。正如同中國烘焙及餐飲市場的蓬勃發(fā)展一樣，安佳帶給客戶的服務(wù)品質(zhì)隨著行業(yè)的成長而日益優(yōu)化。每一場西點(diǎn)趨勢發(fā)布會(huì)，每一次專業(yè)客戶技術(shù)指導(dǎo)，安佳與各位攜手走過的歲月都仿佛歷歷在目。”

本次晚宴由安佳主廚團(tuán)隊(duì)精心打造，嚴(yán)選食材及配方，全部選用安佳全乳脂原料，為所有貴賓獻(xiàn)上了一場美味的饕餮盛宴！為了彰顯尊享晚宴主題，恒天然西點(diǎn)形象大使JeanFrancoisArnaud以及恒天然餐飲服務(wù)部顧問總廚趙裕祥先生為本次“百年安佳一路有你安佳尊享晚宴”量身定制一款高達(dá)3米的安佳焦糖奶油泡芙塔。

泡芙塔，在法語中叫做Croquembouche，早在十八世紀(jì)初，法國的貴族們就常用這款甜點(diǎn)為婚禮增色，在各種喜慶盛典的場合，Croquembouche作為慶祝的象征，和法國香檳一起被歷史銘記并源遠(yuǎn)流長。2500余個(gè)奶油泡芙，花費(fèi)了2天的時(shí)間制作完成。這一凝聚了Chef心血結(jié)晶的Croquembouche，涂抹濃郁的焦糖風(fēng)味，秉承傳統(tǒng)，結(jié)合創(chuàng)意，這也正是安佳所帶來的烘焙理念。

安佳感謝一路走來與我們共同奮斗的各位朋友，感恩各位的信賴和支持，造就了安佳如今的成績與品質(zhì)。在未來的日子里，安佳將與各位合作伙伴一起繼續(xù)攜手并進(jìn)，志存高遠(yuǎn)，精誠合作，用彼此的熱情與相互信賴，共同創(chuàng)造更多的行業(yè)奇跡！